Экспертиза мяса и мясопродуктов
Содержит материал по экспертизе мяса и мясопродуктов, включая свежее мясо и продукты из говядины, свинины, баранины, конины, оленины.
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| स्वरूप: | पुस्तक |
| प्रकाशित: |
НБ СевКавГТУ
|
| विषय: | |
| टैग : |
टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
|
| LEADER | 01747nam a2200337 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | F.NCFU.000029.0276C9 | ||
| 005 | 20060622134046.0 | ||
| 010 | |9 2000 экз. |a 5-94087-037-6 | ||
| 100 | |a 20060622d2002 u y0rusy50 02 ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 105 | |a y j | ||
| 200 | 1 | |a Экспертиза мяса и мясопродуктов |e учеб. пособие для вузов |f В. М. Позняковский | |
| 205 | |a 2-е изд. стереот. | ||
| 210 | |a Новосибирск |c Сибирское университетское издательство |d 2002 | ||
| 215 | |a 526 с. | ||
| 225 | 1 | |a Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья. | |
| 300 | |a Гриф: Доп. МО | ||
| 320 | |a Прил.: с. 471-519 | ||
| 330 | |a Содержит материал по экспертизе мяса и мясопродуктов, включая свежее мясо и продукты из говядины, свинины, баранины, конины, оленины. | ||
| 606 | |a мясные продукты |j учебные издания для высшей школы |x экспертиза | ||
| 606 | |a мясо |j учебные издания для высшей школы |x экспертиза | ||
| 608 | |9 вузы |a учебники | ||
| 610 | |a экспертиза мяса | ||
| 610 | |a мясопродукты | ||
| 615 | |x продукты животноводства | ||
| 675 | |a 637.5(075) | ||
| 700 | 1 | |a Позняковский |b В. М. |g Валерий Михайлович | |
| 801 | 1 | |a RU |b НБ СевКавГТУ |c 20060622 | |
| 801 | 0 | |a RU |b НБ СевКавГТУ |c 20060622 |g rcr | |
| 899 | |h 637.5 |i П 47 | ||