Экспертиза мяса и мясопродуктов

Экспертиза мяса и мясопродуктов

Содержит материал по экспертизе мяса и мясопродуктов, включая свежее мясо и продукты из говядины, свинины, баранины, конины, оленины.

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ:	Позняковский В. М.
Ձևաչափ:	Գիրք
Հրապարակվել է:	НБ СевКавГТУ
Խորագրեր:	экспертиза мяса мясопродукты
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Նմանատիպ նյութեր

Технология мяса и мясопродуктов
: Большаков А. С., և այլն

Технология мяса и мясопродуктов
: Алехина Л. Т., և այլն

Машины для измельчения мяса и мясных продуктов
: Чижикова Т. В., և այլն

Биохимия мяса, мясопродуктов и птицепродуктов
: Месхи А. И.

Исследование физических свойств мяса
: Тышкевич С., և այլն

Экспертиза мяса и мясопродуктов. Качество и безопасность учебно-справочное пособие
: Позняковский, В. М.

Экспертиза мяса и мясных продуктов
: Хлебников В. И., և այլն

Микробиологическая безопасность мяса и мясопродуктов учебное пособие
: Мерчина, С. В.

Технологические инструкции по производству мяса и мясных продуктов
: Шевцова К. А., և այլն

Биохимия мяса и мясопродуктов
: Павловский П. Е., և այլն

Технология мяса и мясопродуктов
: Янушкин Н. П., և այլն

Справочник мастера колбасного производства
: Анисимов С. И.

Микробиология мяса и мясопродуктов
: Сидоров М. А., և այլն

Микробиология мяса, мясопродуктов и птицепродуктов
: Сидоров М. А., և այլն

Технология и оборудование колбасного производства
: Рогов И. А., և այլն

Справочник по проектированию технологических процессов в мясной промышленности
: Процюк Т. Б., և այլն

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность
: Мотовилов О. К.
Հրապարակվել է: (2022)

Качество мяса и мясопродуктов
: Заяс Ю. Ф.

Технология мяса и мясопродуктов
: Соколов А. А., և այլն

Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум
: Лыкасова И. А.
Հրապարակվել է: (2022)

Технология мяса и мясопродуктов и оборудование мясокомбинатов
: Янушкин И. П., և այլն

Микробиология мяса, мясопродуктов и птицепродуктов
: Агульник М. А., և այլն

Интенсификация охлаждения замораживания и размораживания мяса
: Шеффер А. П., և այլն

Микробиология мяса при холодильном хранении
: Носкова Г. Л.

Участие в проведении ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения учебник для спо
: Асминкина, Т. Н.

Автоматическое управление процессами запекания мясопродуктов
: Кузьменко Л. А., և այլն

Исследование и контроль качества мяса и мясопродуктов
: Журавская Н. К., և այլն

Современные аспекты стандартизации качества убойного скота и мяса-говядины учебное пособие

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность
: Мотовилов О. К.
Հրապարակվել է: (2021)

Микробиология мяса и мясных продуктов
: Кожевникова, О. Н., և այլն
Հրապարակվել է: (2018)

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум учебное пособие для во
: Пронин В. В.
Հրապարակվել է: (2020)

Руководство по бактерио-логическому исследованию мяса
: Артемьева С. А.

Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе
: Бессарабов Б. Ф.
Հրապարակվել է: (2021)

Судебно-ветеринарная экспертиза учебное пособие для вузов
: Кравцов А. П.
Հրապարակվել է: (2023)

Справочник по разделке мяса, производству полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых мясных блюд
: Гутник Б. Е.

Гигиена питания учебно-методическое пособие
: Сыман, К. Ж.

Судебно-ветеринарная экспертиза учебное пособие для спо
: Кравцов А. П.
Հրապարակվել է: (2022)

Судебно-ветеринарная экспертиза учебное пособие для спо
: Кравцов А. П.
Հրապարակվել է: (2023)

Английский язык. Профессиональное общение специалистов в сфере технологии сырья и продуктов животного происхождения (Технология мяса и мясных продуктов) учебное пособие
: Жданова, Г. А.

Переработка мяса птицы на поточно-механизированных линиях
: Буланов Н. А., և այլն