Применение химических консервантов, антиокислителей, стабилизаторов и ионообменных смол в мясной промышленности

Применение химических консервантов, антиокислителей, стабилизаторов и ионообменных смол в мясной промышленности

Освещены химическое строение и свойства химических веществ, применяемых в мясной промышленности, а также механизм их действия.

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awduron:	Лясковская Ю. Н., Крылова Н. Н., Воловинская В. П.
Fformat:	Llyfr
Cyhoeddwyd:	НБ СевКавГТУ
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Утилизация регенератов ионообменных смол при строительстве и ремонте автомобильных дорог
gan: Ковалев Н. С.
Cyhoeddwyd: (2018)

Разделение на ионообменных смолах
gan: Тремийон Б., et al.

Применение холода в мясной промышленности
gan: Горбатов В. М., et al.

В.Д. Поленов
gan: Лясковская О. А.

Ультразвук и его применение в технологических процессах мясной промышленности
gan: Заяс Ю. Ф.

Илья Ефимович Репин
gan: Лясковская О. А.

Бетоны с добавкой ацетоноформальдегидных смол
gan: Тахиров М. К.

Процессы и аппараты мясной промышленности
gan: Федоров Н. Е.

Бактериальные культуры в мясной промышленности
gan: Шиффнер Э., et al.

Машины мясной промышленности
gan: Берсан Г., et al.

Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер
gan: Зуев Н. А.
Cyhoeddwyd: (2021)

Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки
gan: Зуев Н. А.
Cyhoeddwyd: (2021)

Химические методы исследования синтетических смол и пластических масс
gan: Кастерина Т. Н., et al.

Размещение мясной промышленности СССР
gan: Борисова В. В.

Проектирование предприятий мясной промышленности
gan: Янушевский И. К., et al.

Производственно-ветеринарный контроль в мясной промышленности
gan: Кухаркова Л. Л., et al.

Холодильная техника в мясной и молочной промышленности
gan: Лашутина Н. Г.

Холодильная техника в мясной и молочной промышленности
gan: Лашутина Н. Г.

Технологическое оборудование мясной промышленности: практикум
gan: Юхин Г. П.
Cyhoeddwyd: (2021)

Автоматизация производственных процессов в мясной промышленности
gan: Лемперт Л. Н., et al.

Охрана труда в мясной и молочной промышленности
gan: Медведев А. М., et al.

Технологическое оборудование мясной промышленности. Печи коптильные
gan: Зуев Н. А.
Cyhoeddwyd: (2022)

Оборудование предприятий мясной промышленности
gan: Фалеев Г. А.

Проектирование предприятий мясной промышленности
gan: Бражников А. М., et al.

Поточные линии в мясной промышленности
gan: Матвеенко И. В.

Производительность труда в мясной промышленности
gan: Жарский А. М., et al.

Теплоснабжение предприятий мясной и молочной промышленности
gan: Лепелкин А. Н., et al.

Курсовое и дипломное проектирование предприятий мясной промышленности
gan: Архангельская Н. М.

Адсорбция формальдегида активированными наполнителями карбамидоформальдегидных смол Монография
gan: Бельчинская Л.И

Алкилирование фенола олефинами как метод синтеза стабилизаторов для полимеров монография
gan: Черезова Е. Н.
Cyhoeddwyd: (2013)

Алкилирование фенола олефинами как метод синтеза стабилизаторов для полимеров монография
gan: Черезова, Е. Н.

Пищевые добавки и белковые препараты для мясной промышленности
gan: Потипаева Н. Н.
Cyhoeddwyd: (2008)

Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности
gan: Ивашов В. И.

Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности
gan: Ивашов В. И.

Охрана труда в мясной и молочной промышленности
gan: Дендерук В. Г., et al.

Технологическое проектирование предприятий мясной промышленности
gan: Процюк Т. Б., et al.

Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки учебное пособие
gan: Зуев Н. А.
Cyhoeddwyd: (2020)

Охрана труда на предприятиях мясной и молочной промышленности
gan: Анцыпович И. С., et al.

Использование вторичного сырья в мясной промышленности учебное пособие
gan: Демина Е. Н.
Cyhoeddwyd: (2023)

Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности
gan: Пелеев А. И.