Применение химических консервантов, антиокислителей, стабилизаторов и ионообменных смол в мясной промышленности

Применение химических консервантов, антиокислителей, стабилизаторов и ионообменных смол в мясной промышленности

Освещены химическое строение и свойства химических веществ, применяемых в мясной промышленности, а также механизм их действия.

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς:	Лясковская Ю. Н., Крылова Н. Н., Воловинская В. П.
Μορφή:	Βιβλίο
Έκδοση:	НБ СевКавГТУ
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Утилизация регенератов ионообменных смол при строительстве и ремонте автомобильных дорог
ανά: Ковалев Н. С.
Έκδοση: (2018)

Разделение на ионообменных смолах
ανά: Тремийон Б., κ.ά.

Применение холода в мясной промышленности
ανά: Горбатов В. М., κ.ά.

В.Д. Поленов
ανά: Лясковская О. А.

Ультразвук и его применение в технологических процессах мясной промышленности
ανά: Заяс Ю. Ф.

Илья Ефимович Репин
ανά: Лясковская О. А.

Бетоны с добавкой ацетоноформальдегидных смол
ανά: Тахиров М. К.

Процессы и аппараты мясной промышленности
ανά: Федоров Н. Е.

Бактериальные культуры в мясной промышленности
ανά: Шиффнер Э., κ.ά.

Машины мясной промышленности
ανά: Берсан Г., κ.ά.

Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер
ανά: Зуев Н. А.
Έκδοση: (2021)

Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки
ανά: Зуев Н. А.
Έκδοση: (2021)

Химические методы исследования синтетических смол и пластических масс
ανά: Кастерина Т. Н., κ.ά.

Размещение мясной промышленности СССР
ανά: Борисова В. В.

Проектирование предприятий мясной промышленности
ανά: Янушевский И. К., κ.ά.

Производственно-ветеринарный контроль в мясной промышленности
ανά: Кухаркова Л. Л., κ.ά.

Холодильная техника в мясной и молочной промышленности
ανά: Лашутина Н. Г.

Холодильная техника в мясной и молочной промышленности
ανά: Лашутина Н. Г.

Технологическое оборудование мясной промышленности: практикум
ανά: Юхин Г. П.
Έκδοση: (2021)

Автоматизация производственных процессов в мясной промышленности
ανά: Лемперт Л. Н., κ.ά.

Охрана труда в мясной и молочной промышленности
ανά: Медведев А. М., κ.ά.

Технологическое оборудование мясной промышленности. Печи коптильные
ανά: Зуев Н. А.
Έκδοση: (2022)

Оборудование предприятий мясной промышленности
ανά: Фалеев Г. А.

Проектирование предприятий мясной промышленности
ανά: Бражников А. М., κ.ά.

Поточные линии в мясной промышленности
ανά: Матвеенко И. В.

Производительность труда в мясной промышленности
ανά: Жарский А. М., κ.ά.

Теплоснабжение предприятий мясной и молочной промышленности
ανά: Лепелкин А. Н., κ.ά.

Курсовое и дипломное проектирование предприятий мясной промышленности
ανά: Архангельская Н. М.

Адсорбция формальдегида активированными наполнителями карбамидоформальдегидных смол Монография
ανά: Бельчинская Л.И

Алкилирование фенола олефинами как метод синтеза стабилизаторов для полимеров монография
ανά: Черезова Е. Н.
Έκδοση: (2013)

Алкилирование фенола олефинами как метод синтеза стабилизаторов для полимеров монография
ανά: Черезова, Е. Н.

Пищевые добавки и белковые препараты для мясной промышленности
ανά: Потипаева Н. Н.
Έκδοση: (2008)

Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности
ανά: Ивашов В. И.

Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности
ανά: Ивашов В. И.

Охрана труда в мясной и молочной промышленности
ανά: Дендерук В. Г., κ.ά.

Технологическое проектирование предприятий мясной промышленности
ανά: Процюк Т. Б., κ.ά.

Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки учебное пособие
ανά: Зуев Н. А.
Έκδοση: (2020)

Охрана труда на предприятиях мясной и молочной промышленности
ανά: Анцыпович И. С., κ.ά.

Использование вторичного сырья в мясной промышленности учебное пособие
ανά: Демина Е. Н.
Έκδοση: (2023)

Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности
ανά: Пелеев А. И.