Применение химических консервантов, антиокислителей, стабилизаторов и ионообменных смол в мясной промышленности

Применение химических консервантов, антиокислителей, стабилизаторов и ионообменных смол в мясной промышленности

Освещены химическое строение и свойства химических веществ, применяемых в мясной промышленности, а также механизм их действия.

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijät:	Лясковская Ю. Н., Крылова Н. Н., Воловинская В. П.
Aineistotyyppi:	Kirja
Julkaistu:	НБ СевКавГТУ
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Samankaltaisia teoksia

Утилизация регенератов ионообменных смол при строительстве и ремонте автомобильных дорог
Tekijä: Ковалев Н. С.
Julkaistu: (2018)

Разделение на ионообменных смолах
Tekijä: Тремийон Б., et al.

Применение холода в мясной промышленности
Tekijä: Горбатов В. М., et al.

В.Д. Поленов
Tekijä: Лясковская О. А.

Ультразвук и его применение в технологических процессах мясной промышленности
Tekijä: Заяс Ю. Ф.

Илья Ефимович Репин
Tekijä: Лясковская О. А.

Бетоны с добавкой ацетоноформальдегидных смол
Tekijä: Тахиров М. К.

Процессы и аппараты мясной промышленности
Tekijä: Федоров Н. Е.

Бактериальные культуры в мясной промышленности
Tekijä: Шиффнер Э., et al.

Машины мясной промышленности
Tekijä: Берсан Г., et al.

Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер
Tekijä: Зуев Н. А.
Julkaistu: (2021)

Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки
Tekijä: Зуев Н. А.
Julkaistu: (2021)

Химические методы исследования синтетических смол и пластических масс
Tekijä: Кастерина Т. Н., et al.

Размещение мясной промышленности СССР
Tekijä: Борисова В. В.

Проектирование предприятий мясной промышленности
Tekijä: Янушевский И. К., et al.

Производственно-ветеринарный контроль в мясной промышленности
Tekijä: Кухаркова Л. Л., et al.

Холодильная техника в мясной и молочной промышленности
Tekijä: Лашутина Н. Г.

Холодильная техника в мясной и молочной промышленности
Tekijä: Лашутина Н. Г.

Технологическое оборудование мясной промышленности: практикум
Tekijä: Юхин Г. П.
Julkaistu: (2021)

Автоматизация производственных процессов в мясной промышленности
Tekijä: Лемперт Л. Н., et al.

Охрана труда в мясной и молочной промышленности
Tekijä: Медведев А. М., et al.

Технологическое оборудование мясной промышленности. Печи коптильные
Tekijä: Зуев Н. А.
Julkaistu: (2022)

Оборудование предприятий мясной промышленности
Tekijä: Фалеев Г. А.

Проектирование предприятий мясной промышленности
Tekijä: Бражников А. М., et al.

Поточные линии в мясной промышленности
Tekijä: Матвеенко И. В.

Производительность труда в мясной промышленности
Tekijä: Жарский А. М., et al.

Теплоснабжение предприятий мясной и молочной промышленности
Tekijä: Лепелкин А. Н., et al.

Курсовое и дипломное проектирование предприятий мясной промышленности
Tekijä: Архангельская Н. М.

Адсорбция формальдегида активированными наполнителями карбамидоформальдегидных смол Монография
Tekijä: Бельчинская Л.И

Алкилирование фенола олефинами как метод синтеза стабилизаторов для полимеров монография
Tekijä: Черезова Е. Н.
Julkaistu: (2013)

Алкилирование фенола олефинами как метод синтеза стабилизаторов для полимеров монография
Tekijä: Черезова, Е. Н.

Пищевые добавки и белковые препараты для мясной промышленности
Tekijä: Потипаева Н. Н.
Julkaistu: (2008)

Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности
Tekijä: Ивашов В. И.

Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности
Tekijä: Ивашов В. И.

Охрана труда в мясной и молочной промышленности
Tekijä: Дендерук В. Г., et al.

Технологическое проектирование предприятий мясной промышленности
Tekijä: Процюк Т. Б., et al.

Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки учебное пособие
Tekijä: Зуев Н. А.
Julkaistu: (2020)

Охрана труда на предприятиях мясной и молочной промышленности
Tekijä: Анцыпович И. С., et al.

Использование вторичного сырья в мясной промышленности учебное пособие
Tekijä: Демина Е. Н.
Julkaistu: (2023)

Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности
Tekijä: Пелеев А. И.