Химия и физика молока

Химия и физика молока

Приведены сведения о составе молока, причины колебаний содержания отдельных компонентов, описаны физические свойства молока.

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Главные авторы:	Тепел А., Теречек Л. Ф. (730)
פורמט:	ספר
יצא לאור:	НБ СевКавГТУ
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים

Химия и физика молока
מאת: Курбанова М. Г.
יצא לאור: (2023)

Химия и физика молока учебное пособие
מאת: Кузнецова О. Ю.
יצא לאור: (2017)

Химия и физика молока учебное пособие
מאת: Кузнецова, О. Ю.

Химия и физика молока и молочных продуктов
מאת: Горбатова К.К, и др.

Химия и физика молока и молочных продуктов
מאת: Твердохлеб Г. В., и др.

Химия и физика молока. Лабораторный практикум учебное пособие
מאת: Мельникова Е. И.
יצא לאור: (2012)

Химия и физика молока лабораторный практикум. учебное пособие
מאת: Мельникова, Е. И.

Химия и физика молока и молочных продуктов учебное пособие по выполнению лабораторных работ
מאת: Шабанова И. А.
יצא לאור: (2022)

Физика и химия
מאת: Гуревич А. Е., и др.

Микробиология молока
מאת: Литвина Л. А.
יצא לאור: (2011)

Микробиология молока
מאת: Литвина Л. А.
יצא לאור: (2012)

Физика и химия макромолекул
מאת: Бреслер С. Е., и др.

Химия и физика фотографических процессов
מאת: Картужанский А.Л, и др.

Физика и химия полимеров
מאת: Леонович А. А.
יצא לאור: (2021)

Физика и химия полупроводников
מאת: Митрофанов В. В., и др.

Химия и физика полимеров
מאת: Кулезнев В. Н., и др.

Химия и физика полимеров
מאת: Кулезнев В. Н.
יצא לאור: (2022)

Химия и физика полимеров. Часть 1
מאת: Люсова Л. Р.
יצא לאור: (2023)

Качество молока
מאת: Лях В. Я., и др.

Ферменты молока
מאת: Шидловская В. П.

Стерилизация молока
מאת: Бартон Г., и др.

Биохимия молока учебное пособие
מאת: Карпенко Л. Ю.
יצא לאור: (2022)

Технология молока и молочных продуктов
מאת: Хромова Л. Г.
יצא לאור: (2019)

Технология молока и молочных продуктов
מאת: Голубева Л. В.
יצא לאור: (2017)

Технология молока и молочных продуктов
מאת: Дьяченко П. Ф., и др.

Гигиена производства молока
מאת: Ивашура А. И.

Физика и химия синтетических полимеров
יצא לאור: (2016)

Физика, химия и диагностика поверхности
מאת: Корнилов В. М.
יצא לאור: (2013)

Химия и физика высокомолекулярных соединений
מאת: Дувакина Н. И., и др.

Физика и химия сложных полупроводников
מאת: Радауцан С. И.

Физика и химия межфазных явлений
מאת: Сумм Б. Д.

Санитарная микробиология молока и молочных продуктов
מאת: Королева Н. С., и др.

Производство масла из коровьего молока в России
מאת: Вышемирский Ф. А.

Технология производства молока
מאת: Родионов Г. В.
יצא לאור: (2021)

Ветеринарная гигиена молока
מאת: Шенхерр В., и др.

Технология получения и переработки молока
מאת: Вессер Р., и др.

Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов
מאת: Шепелев А. Ф., и др.

Физика и химия поверхности учебное пособие
מאת: Нартова, А. В.

Общая технология молока и молочных продуктов
מאת: Шалыгина А. М., и др.

Химия и физика молока: лабораторный практикум учебное пособие для студентов аграрных вузов, обучающихся по направлению 260200 - «продукты питания животного происхождения»
מאת: Ермакова Н. В.
יצא לאור: (2013)