Химия и физика молока

Химия и физика молока

Приведены сведения о составе молока, причины колебаний содержания отдельных компонентов, описаны физические свойства молока.

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автори:	Тепел А., Теречек Л. Ф. (730)
Формат:	Книга
Опубліковано:	НБ СевКавГТУ
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Химия и физика молока
за авторством: Курбанова М. Г.
Опубліковано: (2023)

Химия и физика молока учебное пособие
за авторством: Кузнецова О. Ю.
Опубліковано: (2017)

Химия и физика молока учебное пособие
за авторством: Кузнецова, О. Ю.

Химия и физика молока и молочных продуктов
за авторством: Горбатова К.К, та інші

Химия и физика молока и молочных продуктов
за авторством: Твердохлеб Г. В., та інші

Химия и физика молока. Лабораторный практикум учебное пособие
за авторством: Мельникова Е. И.
Опубліковано: (2012)

Химия и физика молока лабораторный практикум. учебное пособие
за авторством: Мельникова, Е. И.

Химия и физика молока и молочных продуктов учебное пособие по выполнению лабораторных работ
за авторством: Шабанова И. А.
Опубліковано: (2022)

Физика и химия
за авторством: Гуревич А. Е., та інші

Микробиология молока
за авторством: Литвина Л. А.
Опубліковано: (2011)

Микробиология молока
за авторством: Литвина Л. А.
Опубліковано: (2012)

Физика и химия макромолекул
за авторством: Бреслер С. Е., та інші

Химия и физика фотографических процессов
за авторством: Картужанский А.Л, та інші

Физика и химия полимеров
за авторством: Леонович А. А.
Опубліковано: (2021)

Физика и химия полупроводников
за авторством: Митрофанов В. В., та інші

Химия и физика полимеров
за авторством: Кулезнев В. Н., та інші

Химия и физика полимеров
за авторством: Кулезнев В. Н.
Опубліковано: (2022)

Химия и физика полимеров. Часть 1
за авторством: Люсова Л. Р.
Опубліковано: (2023)

Качество молока
за авторством: Лях В. Я., та інші

Ферменты молока
за авторством: Шидловская В. П.

Стерилизация молока
за авторством: Бартон Г., та інші

Биохимия молока учебное пособие
за авторством: Карпенко Л. Ю.
Опубліковано: (2022)

Технология молока и молочных продуктов
за авторством: Хромова Л. Г.
Опубліковано: (2019)

Технология молока и молочных продуктов
за авторством: Голубева Л. В.
Опубліковано: (2017)

Технология молока и молочных продуктов
за авторством: Дьяченко П. Ф., та інші

Гигиена производства молока
за авторством: Ивашура А. И.

Физика и химия синтетических полимеров
Опубліковано: (2016)

Физика, химия и диагностика поверхности
за авторством: Корнилов В. М.
Опубліковано: (2013)

Химия и физика высокомолекулярных соединений
за авторством: Дувакина Н. И., та інші

Физика и химия сложных полупроводников
за авторством: Радауцан С. И.

Физика и химия межфазных явлений
за авторством: Сумм Б. Д.

Санитарная микробиология молока и молочных продуктов
за авторством: Королева Н. С., та інші

Производство масла из коровьего молока в России
за авторством: Вышемирский Ф. А.

Технология производства молока
за авторством: Родионов Г. В.
Опубліковано: (2021)

Ветеринарная гигиена молока
за авторством: Шенхерр В., та інші

Технология получения и переработки молока
за авторством: Вессер Р., та інші

Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов
за авторством: Шепелев А. Ф., та інші

Физика и химия поверхности учебное пособие
за авторством: Нартова, А. В.

Общая технология молока и молочных продуктов
за авторством: Шалыгина А. М., та інші

Химия и физика молока: лабораторный практикум учебное пособие для студентов аграрных вузов, обучающихся по направлению 260200 - «продукты питания животного происхождения»
за авторством: Ермакова Н. В.
Опубліковано: (2013)