Перейти до змісту

Лактулоза: ценность, использование, маркетинг и эффективность производства

Монография содержит сведения о природе, составе и свойствах, технологиях получения и возможных путях использования углевода-лактулозы - бифидус-фактора нового поколения....

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автори: Храмцов А. Г., Брыкалов Б. А., Брыкалов А. В., Рябцева С. А., Серов А. В., Гладилин А. В., Евдокимов И. А., Самойлов В. А., Нестеренко П. Г.
Формат: Книга
Опубліковано: НБ СевКавГТУ
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!