Наш хлеб

Наш хлеб

Эта книга о непреходящем значении хлеба - ценнейшего продукта питания человека, о секретах его приготовления и нашем к нему отношении.

Сохранить в:

书目详细资料
主要作者:	Патт В. А.
格式:	图书
出版:	НБ СевКавГТУ
主题:	хлебопечение хлебобулочные изделия
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

相似书籍

Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира учебное пособие
由: Еремина, Т. А.

Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства
由: Пучкова Л.И

Использование альгофлоры в технологии производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий учебное пособие
由: Апаршева, В. В.

Упаковка пищевых продуктов: материалы, технологии, экология

Оборудование хлебопекарных предприятий учебное пособие
由: Канивец, И. А.

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика учебное пособие для вузов
由: Лобосова Л. А.
出版: (2023)

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика учебное пособие для спо
由: Лобосова Л. А.
出版: (2023)

Возможности энерго-ресурсосбережения в хлебопечении монография

Ячмень голозерный монография
由: Грязнов, А. А.

Биотехнология. История создания продуктов учебное пособие для спо
由: Музафаров Е. Н.
出版: (2023)

Возможности энерго-ресурсосбережения в хлебопечении монография

Технологии пищевых производств
由: Нечаев А. П., и др.

Совершенствование процессов в хлебопечении с использованием цельного зерна монография
由: Алексеев, Г. В.

Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Использование дрожжей в промышленности
由: Борисова С. В., и др.

Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий
由: Пащенко Л. П.

Технология бетона, строительных изделий и конструкций учебное пособие
由: Рябов Г. Г.
出版: (2023)

Производство асбестовых технических изделий
由: Шанин Н. П., и др.

Технология продукции общественного питания
由: Ратушный А. С., и др.

Применение металлических материалов для изготовления ювелирных и художественных изделий учебное пособие
由: Закамов, Д. В.

Технология импульсного уплотнения бетонных смесей
由: Афанасьев А. А.

Основы автоматизации производства железобетонных изделий
由: Боронихин А. С.

Пластмассы
由: Квасов А. С.

Производство пирожных и тортов
由: Мархель П. С., и др.

Технология мяса и мясных продуктов. Колбасное производство
由: Постников, С. И.
出版: (2018)

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
由: Голунова Л. Е.

Ажур металла рукотворный
由: Куликов В. В.

Товароведение непродовольственных товаров. Практикум учебное пособие
由: Филиппова, К. В.

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания

Технология производства железобетонных изделий учебное пособие
由: Батяновский, Э. И.

Технология бетонных и железобетонных изделий
由: Стефанов Б. В., и др.

Технология и оборудование колбасного производства
由: Рогов И. А., и др.

Технология кондитерских изделий учебное пособие
由: Рензяева Т. В.
出版: (2015)

Материалы и изделия из древесины учебное пособие
由: Кетова, Е. В.

Мучные кондитерские изделия
由: Мэнли Д., и др.

Переработка птицы
由: Митрофанов Н. С., и др.

Развитие технологических систем кондитерской промышленности
由: Аксенова Л. М.

Технология производства сахарных кондитерских изделий
由: Скобельская З.Г, и др.

Микроэлектроника
由: Митрофанов О. В., и др.

Технология производства строительных материалов, изделий и конструкций
由: Чаус К. В., и др.