Мороженое и замороженные десерты
Написанная в форме "справочник-учебник", книга охватывает все аспекты производства мороженого и замороженных десертов.
Wedi'i Gadw mewn:
Prif Awduron: | Маршалл Р. Т., Гофф Г. Д., Гартел Р. У., Василевский В. И. |
---|---|
Fformat: | Llyfr |
Cyhoeddwyd: |
НБ СевКавГТУ
|
Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
Eitemau Tebyg
-
Замороженные свободные радикалы
gan: Минков Г., et al. -
Мороженое
gan: Дезент Г. М. -
Мороженое
gan: Оленев Ю. А. -
Домашнее мороженое
gan: Оленев Ю. А., et al. -
Мягкое мороженое
gan: Оленев Ю. А., et al.