Мороженое и замороженные десерты
Написанная в форме "справочник-учебник", книга охватывает все аспекты производства мороженого и замороженных десертов.
Sábháilte in:
Príomhchruthaitheoirí: | Маршалл Р. Т., Гофф Г. Д., Гартел Р. У., Василевский В. И. |
---|---|
Formáid: | LEABHAR |
Foilsithe / Cruthaithe: |
НБ СевКавГТУ
|
Clibeanna: |
Cuir clib leis
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!
|
Míreanna comhchosúla
-
Замороженные свободные радикалы
de réir: Минков Г., et al. -
Мороженое
de réir: Дезент Г. М. -
Мороженое
de réir: Оленев Ю. А. -
Домашнее мороженое
de réir: Оленев Ю. А., et al. -
Мягкое мороженое
de réir: Оленев Ю. А., et al.