Мороженое и замороженные десерты
Написанная в форме "справочник-учебник", книга охватывает все аспекты производства мороженого и замороженных десертов.
Kaydedildi:
Asıl Yazarlar: | Маршалл Р. Т., Гофф Г. Д., Гартел Р. У., Василевский В. И. |
---|---|
Materyal Türü: | Kitap |
Baskı/Yayın Bilgisi: |
НБ СевКавГТУ
|
Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
Benzer Materyaller
-
Замороженные свободные радикалы
Yazar:: Минков Г., ve diğerleri -
Мороженое
Yazar:: Дезент Г. М. -
Мороженое
Yazar:: Оленев Ю. А. -
Домашнее мороженое
Yazar:: Оленев Ю. А., ve diğerleri -
Мягкое мороженое
Yazar:: Оленев Ю. А., ve diğerleri