Joan edukira

Мороженое и замороженные десерты

Написанная в форме "справочник-учебник", книга охватывает все аспекты производства мороженого и замороженных десертов.

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak: Маршалл Р. Т., Гофф Г. Д., Гартел Р. У., Василевский В. И.
Formatua: Liburua
Argitaratua: НБ СевКавГТУ
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!