Aller au contenu

Мороженое и замороженные десерты

Написанная в форме "справочник-учебник", книга охватывает все аспекты производства мороженого и замороженных десертов.

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteurs principaux: Маршалл Р. Т., Гофф Г. Д., Гартел Р. У., Василевский В. И.
Format: Livre
Publié: НБ СевКавГТУ
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!