Przejdź do treści

Мороженое и замороженные десерты

Написанная в форме "справочник-учебник", книга охватывает все аспекты производства мороженого и замороженных десертов.

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Główni autorzy: Маршалл Р. Т., Гофф Г. Д., Гартел Р. У., Василевский В. И.
Format: Książka
Wydane: НБ СевКавГТУ
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!