Hoppa till innehåll

Мороженое и замороженные десерты

Написанная в форме "справочник-учебник", книга охватывает все аспекты производства мороженого и замороженных десертов.

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän: Маршалл Р. Т., Гофф Г. Д., Гартел Р. У., Василевский В. И.
Materialtyp: Bok
Publicerad: НБ СевКавГТУ
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!