Менеджмент гостиниц и ресторанов

Менеджмент гостиниц и ресторанов

Обобщён отечественный и международный опыт управления предприятиями гостеприимства на современном уровне.

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Бондаренко Г. А.
Formáid:	LEABHAR
Foilsithe / Cruthaithe:	НБ СевКавГТУ
Ábhair:	гостеприимство гостиницы предприятия гостеприимства предприятия питания персонал гостиниц и ресторанов конфликты качество услуг
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Русский язык для гостиниц и ресторанов
de réir: Голубева А. В., et al.

Индустрия гостеприимства
de réir: Можаева Н. Г., et al.

Европейский гостиничный маркетинг
de réir: Драгныш Е. Ю.

Специфика организации и технологии обслуживания гостиничного фонда учебное пособие. 43.03.01- «сервис»
de réir: Елфимова Ю. М.
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Организация приема и обслуживания туристов
de réir: Тимохина Т. Л.

Предпринимательство в индустрии гостеприимства учебное пособие
de réir: Орел Ю. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе
de réir: Скобкин С. С.

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
de réir: Зайко Г. М., et al.

Экономика автотранспортного предприятия. Практикум учебное пособие
de réir: Шпильман, Т. М.

Экономика предприятия
de réir: Арсенов Е.В, et al.

Практическое пособие для официантов
de réir: Браун Г., et al.

Организация приема и обслуживания туристов
de réir: Тимохина Т. Л.

Правила составления и оформления меню, прейскурантов и ценников учеб. пособие по направлению 43.03.03 «гостиничное дело»
de réir: Иволга А. Г.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Организация и технология обслуживания питанием в гостиничных комплексах
de réir: Могильный М. П., et al.

Технологии гостиничной деятельности учебное пособие для бакалавров
de réir: Руденко, Л. Л.

Организация и менеджмент ресторанов
de réir: Фоминых И. Л.

Здания и инженерные системы гостиниц учебное пособие для спо
de réir: Захарова, Н. А.

Управление персоналом в гостеприимстве учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям «управление персоналом» и сервиса
de réir: Райли, М.

Управление человеческими ресурсами в европейском гостиничном бизнесе
de réir: Григолли П., et al.

Проектирование гостиничной деятельности. Практикум учебное пособие для спо
de réir: Николенко П. Г.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Экономика предприятия: теория и практика учебное пособие

Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса
de réir: Виноградова М. В., et al.

Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса
de réir: Виноградова М. В., et al.

Организация обслуживания в сфере гостеприимства учебник для вузов
de réir: Николенко П. Г.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Экономика предприятия учебник для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям

Экономика предприятия учебник для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям

Санитария и гигиена питания
de réir: Джум Т. А., et al.

Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах
de réir: Сорокина А. В.

Гигиена общественного питания
de réir: Красницкая Е. С.

Участие в проектировании зданий и сооружений учебное пособие для спо
de réir: Павлищева, Н. А.

Маркетинг гостеприимства учебное пособие
de réir: Тультаев, Т. А.

Организация питания детей и подростков учебное пособие для вузов
de réir: Куткина М. Н.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Экономика организаций сферы гостеприимства практикум
de réir: Шнорр, Ж. П.

Экономика труда. Ч.2 учебное пособие
de réir: Козлова, Е. И.

Архитектурно-планировочные решения и функционная организация зданий гостиниц курс лекций
de réir: Румянцева, И. А.

Экономика гостиничного предприятия учебное пособие
de réir: Грицай, М. А.

Маркетинг на транспорте учебное пособие
de réir: Клепцова Л. Н.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Маркетинг в общественном питании
de réir: Сала Ю., et al.

Менеджмент качества и оценка соответствия в туризме
de réir: Гамов В. К., et al.

Экономика предприятия
de réir: Грузинов В. П., et al.