Менеджмент гостиниц и ресторанов

Менеджмент гостиниц и ресторанов

Обобщён отечественный и международный опыт управления предприятиями гостеприимства на современном уровне.

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Бондаренко Г. А.
פורמט:	ספר
יצא לאור:	НБ СевКавГТУ
נושאים:	гостеприимство гостиницы предприятия гостеприимства предприятия питания персонал гостиниц и ресторанов конфликты качество услуг
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים

Русский язык для гостиниц и ресторанов
מאת: Голубева А. В., и др.

Индустрия гостеприимства
מאת: Можаева Н. Г., и др.

Европейский гостиничный маркетинг
מאת: Драгныш Е. Ю.

Специфика организации и технологии обслуживания гостиничного фонда учебное пособие. 43.03.01- «сервис»
מאת: Елфимова Ю. М.
יצא לאור: (2016)

Организация приема и обслуживания туристов
מאת: Тимохина Т. Л.

Предпринимательство в индустрии гостеприимства учебное пособие
מאת: Орел Ю. В.
יצא לאור: (2017)

Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе
מאת: Скобкин С. С.

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
מאת: Зайко Г. М., и др.

Экономика автотранспортного предприятия. Практикум учебное пособие
מאת: Шпильман, Т. М.

Экономика предприятия
מאת: Арсенов Е.В, и др.

Практическое пособие для официантов
מאת: Браун Г., и др.

Организация приема и обслуживания туристов
מאת: Тимохина Т. Л.

Правила составления и оформления меню, прейскурантов и ценников учеб. пособие по направлению 43.03.03 «гостиничное дело»
מאת: Иволга А. Г.
יצא לאור: (2021)

Организация и технология обслуживания питанием в гостиничных комплексах
מאת: Могильный М. П., и др.

Технологии гостиничной деятельности учебное пособие для бакалавров
מאת: Руденко, Л. Л.

Организация и менеджмент ресторанов
מאת: Фоминых И. Л.

Здания и инженерные системы гостиниц учебное пособие для спо
מאת: Захарова, Н. А.

Управление персоналом в гостеприимстве учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям «управление персоналом» и сервиса
מאת: Райли, М.

Управление человеческими ресурсами в европейском гостиничном бизнесе
מאת: Григолли П., и др.

Проектирование гостиничной деятельности. Практикум учебное пособие для спо
מאת: Николенко П. Г.
יצא לאור: (2023)

Экономика предприятия: теория и практика учебное пособие

Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса
מאת: Виноградова М. В., и др.

Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса
מאת: Виноградова М. В., и др.

Организация обслуживания в сфере гостеприимства учебник для вузов
מאת: Николенко П. Г.
יצא לאור: (2024)

Экономика предприятия учебник для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям

Экономика предприятия учебник для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям

Санитария и гигиена питания
מאת: Джум Т. А., и др.

Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах
מאת: Сорокина А. В.

Гигиена общественного питания
מאת: Красницкая Е. С.

Участие в проектировании зданий и сооружений учебное пособие для спо
מאת: Павлищева, Н. А.

Маркетинг гостеприимства учебное пособие
מאת: Тультаев, Т. А.

Организация питания детей и подростков учебное пособие для вузов
מאת: Куткина М. Н.
יצא לאור: (2023)

Экономика организаций сферы гостеприимства практикум
מאת: Шнорр, Ж. П.

Экономика труда. Ч.2 учебное пособие
מאת: Козлова, Е. И.

Архитектурно-планировочные решения и функционная организация зданий гостиниц курс лекций
מאת: Румянцева, И. А.

Экономика гостиничного предприятия учебное пособие
מאת: Грицай, М. А.

Маркетинг на транспорте учебное пособие
מאת: Клепцова Л. Н.
יצא לאור: (2019)

Маркетинг в общественном питании
מאת: Сала Ю., и др.

Менеджмент качества и оценка соответствия в туризме
מאת: Гамов В. К., и др.

Экономика предприятия
מאת: Грузинов В. П., и др.