Пищевая химия
В книге рассматривается теоретические вопросы, раскрыты механизмы процессов, лежащих в основе разобранных методик, приведены расчётные формулы обработки результатов исследований, а также способы приготовления реактивов....
Сохранить в:
| Главные авторы: | , |
|---|---|
| 格式: | 图书 |
| 出版: |
НБ СевКавГТУ
|
| 主题: | |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|