Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий

Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий

Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе хлеба и хлебобулочных изделий.

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak:	Романов А. С., Давыденко Н. И., Шатнюк Л. Н., Матвеева И. В., Поздняковский В. М. (340)
Formatua:	Liburua
Argitaratua:	НБ СевКавГТУ
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Экспертиза хлебобулочных изделий
nork: Романов А. С.
Argitaratua: (2021)

Экспертиза хлебобулочных изделий
nork: Романов А. С.
Argitaratua: (2021)

Товароведение и экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий
nork: Резниченко И. Ю.
Argitaratua: (2013)

Производство хлеба и хлебобулочных изделий
nork: Мингалеева З. Ш.
Argitaratua: (2016)

Дефекты хлебобулочных изделий
nork: Романов А. С.
Argitaratua: (2012)

Производство хлеба и хлебобулочных изделий учебное пособие

Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебное пособие для спо
nork: Никифорова, Т. А.

Производство сдобных хлебобулочных изделий
nork: Андреев А. Н.

Технико-технологические основы производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. Лабораторный практикум учебное пособие для спо
nork: Антонова И. В.
Argitaratua: (2024)

Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий
nork: Гаврилова Н. Б.
Argitaratua: (2017)

Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий
nork: Пащенко Л. П.

Технология хлебобулочных изделий учебное пособие
nork: Кох Д. А.
Argitaratua: (2020)

Управление качеством хлеба и хлебобулочных изделий на основе процессного подхода в ЗАО «Хлебозавод №3», г. Ставрополь
nork: Тоноян, Э. Г.
Argitaratua: (2019)

Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения
nork: Автандилян, Н. Г.
Argitaratua: (2018)

Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения
nork: Автандилян, Н. Г.
Argitaratua: (2018)

Организация производства хлебобулочных изделий Учебное пособие
nork: Постникова Е.В

Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
nork: Шапкарина А. И.
Argitaratua: (2016)

Технология и организация производства хлебобулочных изделий
nork: Цыганова Т. Б.

Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий)
nork: Пономарева Е. И.
Argitaratua: (2022)

Куль хлеба
nork: Максимов С. В.

Кружка, хлеба краюшка
nork: Цветаева М. И.
Argitaratua: (2013)

Международные основы предпринимательской деятельности
nork: Давыденко Л. Н.
Argitaratua: (2018)

Экономическая теория практикум. учебное пособие
nork: Давыденко, Л. Н.

Технология хлеба, мучных кондитерских и макаронных изделий методические указания
nork: Макушин А. Н.
Argitaratua: (2018)

Хлеба и зрелищ!
nork: Курочкин В. С.
Argitaratua: (2013)

Технология хлебобулочных изделий. Практикум учебное пособие для спо
nork: Пономарева Е. И.
Argitaratua: (2023)

Теоретические и практические аспекты разработки функциональных хлебобулочных изделий учебное пособие
nork: Степычева Н. В.

Оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий учебно-методическое пособие
nork: Вахитов М. Р.
Argitaratua: (2020)

Оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий учебно-методическое пособие
nork: Вахитов, М. Р.

Техника и методы обучения лыжным ходам учебно-методическое пособие
nork: Давыденко М. Р.
Argitaratua: (2017)

Биохимия зерна и хлеба
nork: Кретович В. Л.

Европейские страны с малой экономикой. Особенности внешней торговли и инновационного развития
nork: Давыденко Е. Л.
Argitaratua: (2015)

Формирование, развитие и использование кадрового резерва в организации
nork: Давыденко, О. В.
Argitaratua: (2021)

Технология хлебобулочных и мучных кондитерских изделий учебное пособие
Argitaratua: (2018)

Технологические расчеты при производстве хлебобулочных изделий учебное пособие
nork: Сидоренко Г. А.
Argitaratua: (2017)

Внешнеторговая политика стран с малой экономикой
nork: Давыденко Е. Л.
Argitaratua: (2018)

«Кружка, хлеба краюшка…» Художественная литература
nork: Цветаева М. И.

Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий Учебник
nork: Курочкин А.А

Механизация и комплектование оборудованием технологических линий производства хлебобулочных изделий
nork: Ловчиков А. П.
Argitaratua: (2010)