Методы и техническое обеспечение контроля качества (продовольственные товары)

Методы и техническое обеспечение контроля качества (продовольственные товары)

Охарактеризованы основные современные методы контроля продовольственных товаров, описаны приборы для проведения исследований, особенности подготовки проб.

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs:	Криштафович В. И., Колобов С. В.
Formaat:	Boek
Gepubliceerd in:	НБ СевКавГТУ
Onderwerpen:	качество продуктов питания
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items

Методы и техническое обеспечение контроля качества (продовольственные товары)
door: Криштафович В. И., et al.

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность учебник для спо
door: Дунченко Н. И.
Gepubliceerd in: (2022)

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность учебник для спо
door: Дунченко Н. И.
Gepubliceerd in: (2023)

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность учебник для спо
door: Дунченко Н. И.
Gepubliceerd in: (2025)

Статистические методы контроля качества молочной продукции
door: Фетисов Е. А.

Живые системы и биологическая безопасность населения

Санитария и гигиена питания
door: Линич Е. П.
Gepubliceerd in: (2022)

Методы оценки и повышения качества яиц сельскохозяйственной птицы
door: Царенко П. П.
Gepubliceerd in: (2022)

Санитария и гигиена питания учебное пособие для спо
door: Линич Е. П.
Gepubliceerd in: (2023)

Санитария и гигиена питания
door: Джум Т. А., et al.

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для магистров учебник для вузов
door: Дунченко Н. И.
Gepubliceerd in: (2025)

Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки учебное пособие
door: Трубина И. А.
Gepubliceerd in: (2022)

Продукты здорового питания. Новые технологии, обеспечение качества, эффективность применения
door: Австриевских, А. Н.

Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания учебное пособие для спо
door: Сычева О. В.
Gepubliceerd in: (2023)

Проектная деятельность в пищевых системах учебное пособие для обучающихся по направлениям 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, 19.03.03 продукты питания животного происхождения
door: Березина Н. А.
Gepubliceerd in: (2024)

Идентификация продуктов питания из растительного сырья учебное пособие для вузов
door: Киселева Т. Ф.
Gepubliceerd in: (2025)

Идентификация продуктов питания из растительного сырья учебное пособие для спо
door: Киселева Т. Ф.
Gepubliceerd in: (2025)

Технология продукции общественного питания
door: Ратушный А. С., et al.

Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум учебное пособие для спо
door: Пушина Н. В.
Gepubliceerd in: (2022)

Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум учебное пособие для спо
door: Пушина Н. В.
Gepubliceerd in: (2023)

Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум учебное пособие для спо
door: Пушина Н. В.
Gepubliceerd in: (2025)

Постатейный комментарий к Федеральному закону от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
door: Слепенкова, О. А.

Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья учебное пособие для спо
door: Орлова Т. В.
Gepubliceerd in: (2024)

Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии. Практикум
door: Шокина Ю. В.
Gepubliceerd in: (2022)

Методы анализа продуктов питания
door: Жадаев А. Ю.
Gepubliceerd in: (2022)

Технология продуктов функционального питания учебное пособие для вузов
door: Юдина С. Б.
Gepubliceerd in: (2023)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебник для вузов
door: Бурова Т. Е.
Gepubliceerd in: (2024)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебник для вузов
door: Бурова Т. Е.
Gepubliceerd in: (2025)

Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий учебное пособие для спо
door: Лисин П. А.

Экспертиза табака и табачных изделий. Качество и безопасность учебно-справочное пособие
door: Татарченко, И. И.

Технология производства продуктов диетического питания учебное пособие
door: Трубина И. А.
Gepubliceerd in: (2018)

Инновационное обеспечение развития пищевой промышленности
door: Пузыня, Т. А.

Система менеджмента безопасности пищевой продукции и качества. Практикум учебное пособие
door: Данылив, М. М.

Продовольственная безопасность страны – путь к здоровому питанию монография
door: Сычева О. В.
Gepubliceerd in: (2024)

Технология производства продукции общественного питания учебное пособие
door: Трубина И. А.
Gepubliceerd in: (2022)

Пищевые белки: роль в питании и формировании качества кулинарной продукции учебник для вузов
door: Антипова Л. В.
Gepubliceerd in: (2025)

Компьютерное моделирование производственных процессов в пищевой промышленности
door: Лисин П. А.
Gepubliceerd in: (2022)

Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям учебное пособие для вузов
door: Забашта А. Г.
Gepubliceerd in: (2025)

Физиология питания учебник для вузов
door: Позняковский В. М.
Gepubliceerd in: (2022)

Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами учебное пособие для вузов
door: Щербакова Е. В.
Gepubliceerd in: (2023)