Методы и техническое обеспечение контроля качества (продовольственные товары)

Методы и техническое обеспечение контроля качества (продовольственные товары)

Охарактеризованы основные современные методы контроля продовольственных товаров, описаны приборы для проведения исследований, особенности подготовки проб.

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awduron:	Криштафович В. И., Колобов С. В.
Fformat:	Llyfr
Cyhoeddwyd:	НБ СевКавГТУ
Pynciau:	качество продуктов питания
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Методы и техническое обеспечение контроля качества (продовольственные товары)
gan: Криштафович В. И., et al.

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность учебник для спо
gan: Дунченко Н. И.
Cyhoeddwyd: (2022)

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность учебник для спо
gan: Дунченко Н. И.
Cyhoeddwyd: (2023)

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность учебник для спо
gan: Дунченко Н. И.
Cyhoeddwyd: (2025)

Статистические методы контроля качества молочной продукции
gan: Фетисов Е. А.

Живые системы и биологическая безопасность населения

Санитария и гигиена питания
gan: Линич Е. П.
Cyhoeddwyd: (2022)

Методы оценки и повышения качества яиц сельскохозяйственной птицы
gan: Царенко П. П.
Cyhoeddwyd: (2022)

Санитария и гигиена питания учебное пособие для спо
gan: Линич Е. П.
Cyhoeddwyd: (2023)

Санитария и гигиена питания
gan: Джум Т. А., et al.

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для магистров учебник для вузов
gan: Дунченко Н. И.
Cyhoeddwyd: (2025)

Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки учебное пособие
gan: Трубина И. А.
Cyhoeddwyd: (2022)

Продукты здорового питания. Новые технологии, обеспечение качества, эффективность применения
gan: Австриевских, А. Н.

Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания учебное пособие для спо
gan: Сычева О. В.
Cyhoeddwyd: (2023)

Проектная деятельность в пищевых системах учебное пособие для обучающихся по направлениям 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, 19.03.03 продукты питания животного происхождения
gan: Березина Н. А.
Cyhoeddwyd: (2024)

Идентификация продуктов питания из растительного сырья учебное пособие для вузов
gan: Киселева Т. Ф.
Cyhoeddwyd: (2025)

Идентификация продуктов питания из растительного сырья учебное пособие для спо
gan: Киселева Т. Ф.
Cyhoeddwyd: (2025)

Технология продукции общественного питания
gan: Ратушный А. С., et al.

Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум учебное пособие для спо
gan: Пушина Н. В.
Cyhoeddwyd: (2022)

Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум учебное пособие для спо
gan: Пушина Н. В.
Cyhoeddwyd: (2023)

Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум учебное пособие для спо
gan: Пушина Н. В.
Cyhoeddwyd: (2025)

Постатейный комментарий к Федеральному закону от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
gan: Слепенкова, О. А.

Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья учебное пособие для спо
gan: Орлова Т. В.
Cyhoeddwyd: (2024)

Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии. Практикум
gan: Шокина Ю. В.
Cyhoeddwyd: (2022)

Методы анализа продуктов питания
gan: Жадаев А. Ю.
Cyhoeddwyd: (2022)

Технология продуктов функционального питания учебное пособие для вузов
gan: Юдина С. Б.
Cyhoeddwyd: (2023)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебник для вузов
gan: Бурова Т. Е.
Cyhoeddwyd: (2024)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебник для вузов
gan: Бурова Т. Е.
Cyhoeddwyd: (2025)

Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий учебное пособие для спо
gan: Лисин П. А.

Экспертиза табака и табачных изделий. Качество и безопасность учебно-справочное пособие
gan: Татарченко, И. И.

Технология производства продуктов диетического питания учебное пособие
gan: Трубина И. А.
Cyhoeddwyd: (2018)

Инновационное обеспечение развития пищевой промышленности
gan: Пузыня, Т. А.

Система менеджмента безопасности пищевой продукции и качества. Практикум учебное пособие
gan: Данылив, М. М.

Продовольственная безопасность страны – путь к здоровому питанию монография
gan: Сычева О. В.
Cyhoeddwyd: (2024)

Технология производства продукции общественного питания учебное пособие
gan: Трубина И. А.
Cyhoeddwyd: (2022)

Пищевые белки: роль в питании и формировании качества кулинарной продукции учебник для вузов
gan: Антипова Л. В.
Cyhoeddwyd: (2025)

Компьютерное моделирование производственных процессов в пищевой промышленности
gan: Лисин П. А.
Cyhoeddwyd: (2022)

Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям учебное пособие для вузов
gan: Забашта А. Г.
Cyhoeddwyd: (2025)

Физиология питания учебник для вузов
gan: Позняковский В. М.
Cyhoeddwyd: (2022)

Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами учебное пособие для вузов
gan: Щербакова Е. В.
Cyhoeddwyd: (2023)