Методы и техническое обеспечение контроля качества (продовольственные товары)

Методы и техническое обеспечение контроля качества (продовольственные товары)

Охарактеризованы основные современные методы контроля продовольственных товаров, описаны приборы для проведения исследований, особенности подготовки проб.

Сохранить в:

Bibliografiske detaljer
Главные авторы:	Криштафович В. И., Колобов С. В.
Format:	Bog
Udgivet:	НБ СевКавГТУ
Fag:	качество продуктов питания
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Методы и техническое обеспечение контроля качества (продовольственные товары)
af: Криштафович В. И., и др.

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность учебник для спо
af: Дунченко Н. И.
Udgivet: (2022)

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность учебник для спо
af: Дунченко Н. И.
Udgivet: (2023)

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность учебник для спо
af: Дунченко Н. И.
Udgivet: (2025)

Статистические методы контроля качества молочной продукции
af: Фетисов Е. А.

Живые системы и биологическая безопасность населения

Санитария и гигиена питания
af: Линич Е. П.
Udgivet: (2022)

Методы оценки и повышения качества яиц сельскохозяйственной птицы
af: Царенко П. П.
Udgivet: (2022)

Санитария и гигиена питания учебное пособие для спо
af: Линич Е. П.
Udgivet: (2023)

Санитария и гигиена питания
af: Джум Т. А., и др.

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для магистров учебник для вузов
af: Дунченко Н. И.
Udgivet: (2025)

Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки учебное пособие
af: Трубина И. А.
Udgivet: (2022)

Продукты здорового питания. Новые технологии, обеспечение качества, эффективность применения
af: Австриевских, А. Н.

Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания учебное пособие для спо
af: Сычева О. В.
Udgivet: (2023)

Проектная деятельность в пищевых системах учебное пособие для обучающихся по направлениям 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, 19.03.03 продукты питания животного происхождения
af: Березина Н. А.
Udgivet: (2024)

Идентификация продуктов питания из растительного сырья учебное пособие для вузов
af: Киселева Т. Ф.
Udgivet: (2025)

Идентификация продуктов питания из растительного сырья учебное пособие для спо
af: Киселева Т. Ф.
Udgivet: (2025)

Технология продукции общественного питания
af: Ратушный А. С., и др.

Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум учебное пособие для спо
af: Пушина Н. В.
Udgivet: (2022)

Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум учебное пособие для спо
af: Пушина Н. В.
Udgivet: (2023)

Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум учебное пособие для спо
af: Пушина Н. В.
Udgivet: (2025)

Постатейный комментарий к Федеральному закону от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
af: Слепенкова, О. А.

Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья учебное пособие для спо
af: Орлова Т. В.
Udgivet: (2024)

Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии. Практикум
af: Шокина Ю. В.
Udgivet: (2022)

Методы анализа продуктов питания
af: Жадаев А. Ю.
Udgivet: (2022)

Технология продуктов функционального питания учебное пособие для вузов
af: Юдина С. Б.
Udgivet: (2023)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебник для вузов
af: Бурова Т. Е.
Udgivet: (2024)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебник для вузов
af: Бурова Т. Е.
Udgivet: (2025)

Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий учебное пособие для спо
af: Лисин П. А.

Экспертиза табака и табачных изделий. Качество и безопасность учебно-справочное пособие
af: Татарченко, И. И.

Технология производства продуктов диетического питания учебное пособие
af: Трубина И. А.
Udgivet: (2018)

Инновационное обеспечение развития пищевой промышленности
af: Пузыня, Т. А.

Система менеджмента безопасности пищевой продукции и качества. Практикум учебное пособие
af: Данылив, М. М.

Продовольственная безопасность страны – путь к здоровому питанию монография
af: Сычева О. В.
Udgivet: (2024)

Технология производства продукции общественного питания учебное пособие
af: Трубина И. А.
Udgivet: (2022)

Пищевые белки: роль в питании и формировании качества кулинарной продукции учебник для вузов
af: Антипова Л. В.
Udgivet: (2025)

Компьютерное моделирование производственных процессов в пищевой промышленности
af: Лисин П. А.
Udgivet: (2022)

Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям учебное пособие для вузов
af: Забашта А. Г.
Udgivet: (2025)

Физиология питания учебник для вузов
af: Позняковский В. М.
Udgivet: (2022)

Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами учебное пособие для вузов
af: Щербакова Е. В.
Udgivet: (2023)