Методы и техническое обеспечение контроля качества (продовольственные товары)

Методы и техническое обеспечение контроля качества (продовольственные товары)

Охарактеризованы основные современные методы контроля продовольственных товаров, описаны приборы для проведения исследований, особенности подготовки проб.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Криштафович В. И., Колобов С. В.
Định dạng:	Sách
Được phát hành:	НБ СевКавГТУ
Những chủ đề:	качество продуктов питания
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Методы и техническое обеспечение контроля качества (продовольственные товары)
Bằng: Криштафович В. И., et al.

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность учебник для спо
Bằng: Дунченко Н. И.
Được phát hành: (2022)

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность учебник для спо
Bằng: Дунченко Н. И.
Được phát hành: (2023)

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность учебник для спо
Bằng: Дунченко Н. И.
Được phát hành: (2025)

Статистические методы контроля качества молочной продукции
Bằng: Фетисов Е. А.

Живые системы и биологическая безопасность населения

Санитария и гигиена питания
Bằng: Линич Е. П.
Được phát hành: (2022)

Методы оценки и повышения качества яиц сельскохозяйственной птицы
Bằng: Царенко П. П.
Được phát hành: (2022)

Санитария и гигиена питания учебное пособие для спо
Bằng: Линич Е. П.
Được phát hành: (2023)

Санитария и гигиена питания
Bằng: Джум Т. А., et al.

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для магистров учебник для вузов
Bằng: Дунченко Н. И.
Được phát hành: (2025)

Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки учебное пособие
Bằng: Трубина И. А.
Được phát hành: (2022)

Продукты здорового питания. Новые технологии, обеспечение качества, эффективность применения
Bằng: Австриевских, А. Н.

Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания учебное пособие для спо
Bằng: Сычева О. В.
Được phát hành: (2023)

Проектная деятельность в пищевых системах учебное пособие для обучающихся по направлениям 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, 19.03.03 продукты питания животного происхождения
Bằng: Березина Н. А.
Được phát hành: (2024)

Идентификация продуктов питания из растительного сырья учебное пособие для вузов
Bằng: Киселева Т. Ф.
Được phát hành: (2025)

Идентификация продуктов питания из растительного сырья учебное пособие для спо
Bằng: Киселева Т. Ф.
Được phát hành: (2025)

Технология продукции общественного питания
Bằng: Ратушный А. С., et al.

Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум учебное пособие для спо
Bằng: Пушина Н. В.
Được phát hành: (2022)

Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум учебное пособие для спо
Bằng: Пушина Н. В.
Được phát hành: (2023)

Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум учебное пособие для спо
Bằng: Пушина Н. В.
Được phát hành: (2025)

Постатейный комментарий к Федеральному закону от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Bằng: Слепенкова, О. А.

Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья учебное пособие для спо
Bằng: Орлова Т. В.
Được phát hành: (2024)

Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии. Практикум
Bằng: Шокина Ю. В.
Được phát hành: (2022)

Методы анализа продуктов питания
Bằng: Жадаев А. Ю.
Được phát hành: (2022)

Технология продуктов функционального питания учебное пособие для вузов
Bằng: Юдина С. Б.
Được phát hành: (2023)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебник для вузов
Bằng: Бурова Т. Е.
Được phát hành: (2024)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебник для вузов
Bằng: Бурова Т. Е.
Được phát hành: (2025)

Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий учебное пособие для спо
Bằng: Лисин П. А.

Экспертиза табака и табачных изделий. Качество и безопасность учебно-справочное пособие
Bằng: Татарченко, И. И.

Технология производства продуктов диетического питания учебное пособие
Bằng: Трубина И. А.
Được phát hành: (2018)

Инновационное обеспечение развития пищевой промышленности
Bằng: Пузыня, Т. А.

Система менеджмента безопасности пищевой продукции и качества. Практикум учебное пособие
Bằng: Данылив, М. М.

Продовольственная безопасность страны – путь к здоровому питанию монография
Bằng: Сычева О. В.
Được phát hành: (2024)

Технология производства продукции общественного питания учебное пособие
Bằng: Трубина И. А.
Được phát hành: (2022)

Пищевые белки: роль в питании и формировании качества кулинарной продукции учебник для вузов
Bằng: Антипова Л. В.
Được phát hành: (2025)

Компьютерное моделирование производственных процессов в пищевой промышленности
Bằng: Лисин П. А.
Được phát hành: (2022)

Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям учебное пособие для вузов
Bằng: Забашта А. Г.
Được phát hành: (2025)

Физиология питания учебник для вузов
Bằng: Позняковский В. М.
Được phát hành: (2022)

Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами учебное пособие для вузов
Bằng: Щербакова Е. В.
Được phát hành: (2023)