Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра
В книге содержатся сведения по составу, производственным расчетам и технологии производства молочных консервов и сыров.
Збережено в:
| Автори: | , , |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Опубліковано: |
НБ СевКавГТУ
|
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|