Методы и техническое обеспечение контроля качества (продовольственные товары)

Методы и техническое обеспечение контроля качества (продовольственные товары)

Охарактеризованы основные современные методы контроля продовольственных товаров, описаны приборы для проведения исследований, особенности подготовки проб.

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijät:	Криштафович В. И., Колобов С. В.
Aineistotyyppi:	Kirja
Julkaistu:	НБ СевКавГТУ
Aiheet:	качество продуктов питания
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Samankaltaisia teoksia

Методы и техническое обеспечение контроля качества (продовольственные товары)
Tekijä: Криштафович В. И., et al.

Статистические методы контроля качества молочной продукции
Tekijä: Фетисов Е. А.

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность учебник для спо
Tekijä: Дунченко Н. И.
Julkaistu: (2022)

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность учебник для спо
Tekijä: Дунченко Н. И.
Julkaistu: (2023)

Живые системы и биологическая безопасность населения

Санитария и гигиена питания
Tekijä: Линич Е. П.
Julkaistu: (2022)

Санитария и гигиена питания учебное пособие для спо
Tekijä: Линич Е. П.
Julkaistu: (2023)

Санитария и гигиена питания
Tekijä: Джум Т. А., et al.

Методы оценки и повышения качества яиц сельскохозяйственной птицы
Tekijä: Царенко П. П.
Julkaistu: (2022)

Продукты здорового питания. Новые технологии, обеспечение качества, эффективность применения
Tekijä: Австриевских, А. Н.

Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки учебное пособие
Tekijä: Трубина И. А.
Julkaistu: (2022)

Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания учебное пособие для спо
Tekijä: Сычева О. В.
Julkaistu: (2023)

Технология продукции общественного питания
Tekijä: Ратушный А. С., et al.

Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум учебное пособие для спо
Tekijä: Пушина Н. В.
Julkaistu: (2022)

Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум учебное пособие для спо
Tekijä: Пушина Н. В.
Julkaistu: (2023)

Постатейный комментарий к Федеральному закону от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Tekijä: Слепенкова, О. А.

Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья учебное пособие для спо
Tekijä: Орлова Т. В.
Julkaistu: (2024)

Методы анализа продуктов питания
Tekijä: Жадаев А. Ю.
Julkaistu: (2022)

Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии. Практикум
Tekijä: Шокина Ю. В.
Julkaistu: (2022)

Производство пищевых продуктов в Ставропольском крае за 2017-2019 годы
Julkaistu: (2022)

Технология продуктов функционального питания учебное пособие для вузов
Tekijä: Юдина С. Б.
Julkaistu: (2023)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебник для вузов
Tekijä: Бурова Т. Е.
Julkaistu: (2024)

Экспертиза табака и табачных изделий. Качество и безопасность учебно-справочное пособие
Tekijä: Татарченко, И. И.

Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий учебное пособие для спо
Tekijä: Лисин П. А.

Инновационное обеспечение развития пищевой промышленности
Tekijä: Пузыня, Т. А.

Технология производства продуктов диетического питания учебное пособие
Tekijä: Трубина И. А.
Julkaistu: (2018)

Система менеджмента безопасности пищевой продукции и качества. Практикум учебное пособие
Tekijä: Данылив, М. М.

Компьютерное моделирование производственных процессов в пищевой промышленности
Tekijä: Лисин П. А.
Julkaistu: (2022)

Продовольственная безопасность страны – путь к здоровому питанию монография
Tekijä: Сычева О. В.
Julkaistu: (2024)

Технология производства продукции общественного питания учебное пособие
Tekijä: Трубина И. А.
Julkaistu: (2022)

Физиология питания учебник для вузов
Tekijä: Позняковский В. М.
Julkaistu: (2022)

Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами учебное пособие для вузов
Tekijä: Щербакова Е. В.
Julkaistu: (2023)

Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки
Tekijä: Ким И. Н.
Julkaistu: (2022)

Продовольственные товары
Tekijä: Гришко Е. С., et al.

Технология первичной переработки продуктов животноводства. Практикум учебное пособие для спо
Tekijä: Пронин В. В.
Julkaistu: (2022)

Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов учебник
Tekijä: Позняковский, В. М.

Производственный контроль в молочной промышленности
Tekijä: Меркулова Н. Г., et al.

Радиационная обработка пищевых продуктов
Tekijä: Метлицкий Л. В., et al.

Основы технического регулирования качества пищевой продукции. Стандартизация, метрология, оценка соответствия учебное пособие
Tekijä: Рензяева Т. В.
Julkaistu: (2020)

Технология продуктов спортивного питания учебное пособие для вузов
Tekijä: Харенко Е. Н.
Julkaistu: (2023)