Ученые ВГМХА им.Н. В. Верещагина - осовоположники технологии молока и молочных продуктов

Ученые ВГМХА им.Н. В. Верещагина - осовоположники технологии молока и молочных продуктов

В монографии представлен обзор фундаментальных научных исследований химического состава, физико-химических , биохимических и технологических свойств молока и молочных продуктов....

Cur síos iomlán

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoirí:	Охрименко О. В., Раманаускас Р. Й.
Formáid:	LEABHAR
Foilsithe / Cruthaithe:	НБ СевКавГТУ
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Ученые ВГМХА им. Н.В. Верещагина – основоположники технологии молока и молочных продуктов монография
de réir: Охрименко О. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Химия и физика молока и молочных продуктов
de réir: Твердохлеб Г. В., et al.

Микробиология молока и молочных продуктов
de réir: Рябцева С. А., et al.

Биохимия молока и молочных продуктов
de réir: Горбатова К. К., et al.

Биохимия молока и молочных продуктов
de réir: Рогожин В. В.

Технология молока и молочных продуктов
de réir: Голубева Л. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Технология молока и молочных продуктов
de réir: Ключникова Д. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Микробиология молока и молочных продуктов
de réir: Стрельчик Н. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Микробиология молока и молочных продуктов
de réir: Богданов В. М.

Качество молока и молочных продуктов
de réir: Барабанщиков Н. В.

Технология молока и молочных продуктов
de réir: Дьяченко П. Ф., et al.

Технология молока и молочных продуктов
de réir: Твердохлеб Г. В., et al.

Микроструктура молока и молочных продуктов
de réir: Тиняков Г. Г., et al.

Технология молока и молочных продуктов
de réir: Крусь Г. Н., et al.

Технология молока и молочных продуктов
de réir: Хромова Л. Г.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Технология молока и молочных продуктов
de réir: Мартемьянова А. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Технология молока и молочных продуктов
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Микробиология молока и молочных продуктов
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Биохимия молока и молочных продуктов
de réir: Инихов Г. С.

Биохимия молока и молочных продуктов
de réir: Горбатова К. К.

Технология молока и молочных продуктов
de réir: Ростроса Н. К.

Биохимия молока и молочных продуктов
de réir: Горбатова К. К.

Биохимия молока и молочных продуктов
de réir: Инихов Г. С.

Технология молока и молочных продуктов
de réir: Ростроса Н. К.

Биохимия молока и молочных продуктов
de réir: Горбатова К. К.

Биохимия молока и молочных продуктов
de réir: Горбатова К. К.

Биохимия молока и молочных продуктов
de réir: Дуденков А. Я., et al.

Микробиология молока и молочных продуктов
de réir: Полищук П. К., et al.

Насосы для молока и молочных продуктов
de réir: Волчков И. И., et al.

Сепараторы для молока и молочных продуктов
de réir: Волчков И. И.

Насосы для молока и молочных продуктов
de réir: Волчков И. И.

Технология молока и молочных продуктов. Сыроделие
de réir: Смирнова И. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов
de réir: Морозова Н. И.
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов
de réir: Морозова Н. И.
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов
de réir: Морозова Н. И.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов
de réir: Шепелев А. Ф., et al.

Общая технология молока и молочных продуктов
de réir: Шалыгина А. М., et al.

Санитарная микробиология молока и молочных продуктов
de réir: Королева Н. С., et al.

Методы исследования молока и молочных продуктов
de réir: Крусь Г. Н., et al.

Методы исследования молока и молочных продуктов
de réir: Крусь Г. Н., et al.