Ученые ВГМХА им.Н. В. Верещагина - осовоположники технологии молока и молочных продуктов

Ученые ВГМХА им.Н. В. Верещагина - осовоположники технологии молока и молочных продуктов

В монографии представлен обзор фундаментальных научных исследований химического состава, физико-химических , биохимических и технологических свойств молока и молочных продуктов....

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखकों:	Охрименко О. В., Раманаускас Р. Й.
स्वरूप:	पुस्तक
प्रकाशित:	НБ СевКавГТУ
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Ученые ВГМХА им. Н.В. Верещагина – основоположники технологии молока и молочных продуктов монография
द्वारा: Охрименко О. В.
प्रकाशित: (2011)

Химия и физика молока и молочных продуктов
द्वारा: Твердохлеб Г. В., और अन्य

Микробиология молока и молочных продуктов
द्वारा: Рябцева С. А., और अन्य

Биохимия молока и молочных продуктов
द्वारा: Горбатова К. К., और अन्य

Биохимия молока и молочных продуктов
द्वारा: Рогожин В. В.

Технология молока и молочных продуктов
द्वारा: Голубева Л. В.
प्रकाशित: (2017)

Технология молока и молочных продуктов
द्वारा: Ключникова Д. В.
प्रकाशित: (2017)

Микробиология молока и молочных продуктов
द्वारा: Стрельчик Н. В.
प्रकाशित: (2016)

Микробиология молока и молочных продуктов
द्वारा: Богданов В. М.

Качество молока и молочных продуктов
द्वारा: Барабанщиков Н. В.

Технология молока и молочных продуктов
द्वारा: Дьяченко П. Ф., और अन्य

Технология молока и молочных продуктов
द्वारा: Твердохлеб Г. В., और अन्य

Микроструктура молока и молочных продуктов
द्वारा: Тиняков Г. Г., और अन्य

Технология молока и молочных продуктов
द्वारा: Крусь Г. Н., और अन्य

Технология молока и молочных продуктов
द्वारा: Хромова Л. Г.
प्रकाशित: (2019)

Технология молока и молочных продуктов
द्वारा: Мартемьянова А. А.
प्रकाशित: (2019)

Технология молока и молочных продуктов
प्रकाशित: (2011)

Микробиология молока и молочных продуктов
प्रकाशित: (2017)

Биохимия молока и молочных продуктов
द्वारा: Инихов Г. С.

Биохимия молока и молочных продуктов
द्वारा: Горбатова К. К.

Технология молока и молочных продуктов
द्वारा: Ростроса Н. К.

Биохимия молока и молочных продуктов
द्वारा: Горбатова К. К.

Биохимия молока и молочных продуктов
द्वारा: Инихов Г. С.

Технология молока и молочных продуктов
द्वारा: Ростроса Н. К.

Биохимия молока и молочных продуктов
द्वारा: Горбатова К. К.

Биохимия молока и молочных продуктов
द्वारा: Горбатова К. К.

Биохимия молока и молочных продуктов
द्वारा: Дуденков А. Я., और अन्य

Микробиология молока и молочных продуктов
द्वारा: Полищук П. К., और अन्य

Насосы для молока и молочных продуктов
द्वारा: Волчков И. И., और अन्य

Сепараторы для молока и молочных продуктов
द्वारा: Волчков И. И.

Насосы для молока и молочных продуктов
द्वारा: Волчков И. И.

Технология молока и молочных продуктов. Сыроделие
द्वारा: Смирнова И. А.
प्रकाशित: (2014)

Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов
द्वारा: Морозова Н. И.
प्रकाशित: (2015)

Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов
द्वारा: Морозова Н. И.
प्रकाशित: (2015)

Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов
द्वारा: Морозова Н. И.
प्रकाशित: (2022)

Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов
द्वारा: Шепелев А. Ф., और अन्य

Общая технология молока и молочных продуктов
द्वारा: Шалыгина А. М., और अन्य

Санитарная микробиология молока и молочных продуктов
द्वारा: Королева Н. С., और अन्य

Методы исследования молока и молочных продуктов
द्वारा: Крусь Г. Н., और अन्य

Методы исследования молока и молочных продуктов
द्वारा: Крусь Г. Н., और अन्य