Ученые ВГМХА им.Н. В. Верещагина - осовоположники технологии молока и молочных продуктов

Ученые ВГМХА им.Н. В. Верещагина - осовоположники технологии молока и молочных продуктов

В монографии представлен обзор фундаментальных научных исследований химического состава, физико-химических , биохимических и технологических свойств молока и молочных продуктов....

保存先:

書誌詳細
主要な著者:	Охрименко О. В., Раманаускас Р. Й.
フォーマット:	図書
出版事項:	НБ СевКавГТУ
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Ученые ВГМХА им. Н.В. Верещагина – основоположники технологии молока и молочных продуктов монография
著者:: Охрименко О. В.
出版事項: (2011)

Химия и физика молока и молочных продуктов
著者:: Твердохлеб Г. В., 等

Микробиология молока и молочных продуктов
著者:: Рябцева С. А., 等

Биохимия молока и молочных продуктов
著者:: Горбатова К. К., 等

Биохимия молока и молочных продуктов
著者:: Рогожин В. В.

Технология молока и молочных продуктов
著者:: Голубева Л. В.
出版事項: (2017)

Технология молока и молочных продуктов
著者:: Ключникова Д. В.
出版事項: (2017)

Микробиология молока и молочных продуктов
著者:: Стрельчик Н. В.
出版事項: (2016)

Микробиология молока и молочных продуктов
著者:: Богданов В. М.

Качество молока и молочных продуктов
著者:: Барабанщиков Н. В.

Технология молока и молочных продуктов
著者:: Дьяченко П. Ф., 等

Технология молока и молочных продуктов
著者:: Твердохлеб Г. В., 等

Микроструктура молока и молочных продуктов
著者:: Тиняков Г. Г., 等

Технология молока и молочных продуктов
著者:: Крусь Г. Н., 等

Технология молока и молочных продуктов
著者:: Хромова Л. Г.
出版事項: (2019)

Технология молока и молочных продуктов
著者:: Мартемьянова А. А.
出版事項: (2019)

Технология молока и молочных продуктов
出版事項: (2011)

Микробиология молока и молочных продуктов
出版事項: (2017)

Биохимия молока и молочных продуктов
著者:: Инихов Г. С.

Биохимия молока и молочных продуктов
著者:: Горбатова К. К.

Технология молока и молочных продуктов
著者:: Ростроса Н. К.

Биохимия молока и молочных продуктов
著者:: Горбатова К. К.

Биохимия молока и молочных продуктов
著者:: Инихов Г. С.

Технология молока и молочных продуктов
著者:: Ростроса Н. К.

Биохимия молока и молочных продуктов
著者:: Горбатова К. К.

Биохимия молока и молочных продуктов
著者:: Горбатова К. К.

Биохимия молока и молочных продуктов
著者:: Дуденков А. Я., 等

Микробиология молока и молочных продуктов
著者:: Полищук П. К., 等

Насосы для молока и молочных продуктов
著者:: Волчков И. И., 等

Сепараторы для молока и молочных продуктов
著者:: Волчков И. И.

Насосы для молока и молочных продуктов
著者:: Волчков И. И.

Технология молока и молочных продуктов. Сыроделие
著者:: Смирнова И. А.
出版事項: (2014)

Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов
著者:: Морозова Н. И.
出版事項: (2015)

Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов
著者:: Морозова Н. И.
出版事項: (2015)

Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов
著者:: Морозова Н. И.
出版事項: (2022)

Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов
著者:: Шепелев А. Ф., 等

Общая технология молока и молочных продуктов
著者:: Шалыгина А. М., 等

Санитарная микробиология молока и молочных продуктов
著者:: Королева Н. С., 等

Методы исследования молока и молочных продуктов
著者:: Крусь Г. Н., 等

Методы исследования молока и молочных продуктов
著者:: Крусь Г. Н., 等