Инновационные технологии альтернативных вариантов мясопродуктов нового поколения
Рассмотрены вопросы теоретического обоснования и экспериментальных исследований, направленных на разработку инновационных технологий мясопродуктов нового поколения....
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Veröffentlicht: |
НБ СевКавГТУ
|
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
