Технологические и биохимические основы алкогольсодержащих напитков

Технологические и биохимические основы алкогольсодержащих напитков

Рассматриваются состав и свойства сырья для получения алкогольсодержащей продукции, его прекращения при ее изготовлении.

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autors principals:	Гуревич П. А. (070), Докучаева И. С. (070), Герасимов М. К. (070)
Format:	Llibre
Publicat:	NCSTU NLR
Col·lecció:	авт. по кн.
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Ítems similars

Биохимические и технологические основы бродильных производств
per: Фертман Г. И., et al.

Гармонические основы джазовой музыки учебное пособие
per: Докучаева М. Н.
Publicat: (2023)

Общая технология отрасли учебно-методическое пособие
per: Докучаева И. С.
Publicat: (2019)

Общая технология отрасли учебно-методическое пособие
per: Докучаева, И. С.

Основы дегустации напитков
per: Новикова И. В.
Publicat: (2019)

Форма и формообразование в костюме из трикотажа учебное пособие
per: Докучаева О. И.

Биохимические основы микробиологического синтеза
per: Безбородов А. М.

Архитектоника объемных структур Учебное пособие
per: Докучаева О.И

Художественное проектирование детского трикотажа учебное пособие
per: Докучаева О. И.

Методика проектирования трикотажных полотен на основе анализа живописных источников Статья
per: Докучаева О.И

Биохимические основы патологических процессов
per: Северин Е. С.

Борис Кустодиев
per: Докучаева В. Н.

Биохимические основы питания спортсменов
per: Ильютик А. В.
Publicat: (2020)

Биохимические основы экологии учебное пособие
per: Мигранова И. Г.
Publicat: (2020)

Основы дегустации напитков учебное пособие
per: Новикова, И. В.

Биохимические основы спортивной работоспособности учебное пособие
per: Джалилов, П. Б.

Физико-химические и биохимические основы производства молочных продуктов
per: Горбатова К. К.

Технология отрасли. Технологические расчеты по производству безалкогольных напитков и кваса
per: Борисенко Т. Н.
Publicat: (2009)

Физиолого-биохимические основы продуктивности и качества тритикале
per: Шишлова, Н. П.

Физиолого-биохимические основы резистентности животных
per: Скопичев В. Г.
Publicat: (2022)

Биохимические основы физиологии питания учебное пособие
per: Барышева, Е. С.

Технология безалкогольных напитков
per: Оганесянц Л. А.
Publicat: (2022)

Технология безалкогольных напитков
per: Оганесянц Л. А.
Publicat: (2022)

Фотосинтез: биохимические аспекты
per: Винокурова Н. В.
Publicat: (2022)

Совершенствование технологии напитков брожения
per: Михалец, И. А.
Publicat: (2020)

Технология алкогольных напитков
per: Родионова Л. Я.
Publicat: (2022)

Технология приготовления коктейлей и напитков
per: Кучер Л. С., et al.

Биохимические основы неинфекционных патологических процессов: лабораторный практикум
per: Нотова С. В.
Publicat: (2016)

Биохимические основы неинфекционных патологических процессов лабораторный практикум
per: Нотова, С. В.

Физико-химические и биохимические основы технологии мясопродуктов
per: Соколов А. А.

Физиолого-биохимические основы производства продуктов питания
per: Терещук Л. В.
Publicat: (2016)

Биохимические основы пищевого производства лабораторный практикум
per: Соколова, О. Я.

Биохимические основы физической работоспособности учебное пособие

Биохимические показатели качества сельскохозяйственной продукции
per: Сыренжапова А. С.
Publicat: (2019)

Разработка технологии низкоаллергенных кисломолочных напитков
per: Коржов, Р. П.
Publicat: (2019)

Проект цеха по производству кисломолочных напитков
per: Сайфидинов, К. З.
Publicat: (2021)

Проект мини-производства национальных кисломолочных напитков
per: Умаров, С. М.
Publicat: (2022)

Физико-химические и биохимические основы технологии мяса и мясопродуктов
per: Адуцкевич В. А., et al.

Проект мини производства кисломолочных напитков
per: Назаренко, Д. М.
Publicat: (2022)

Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов
per: Куликова В. В., et al.