Технологические и биохимические основы алкогольсодержащих напитков

Технологические и биохимические основы алкогольсодержащих напитков

Рассматриваются состав и свойства сырья для получения алкогольсодержащей продукции, его прекращения при ее изготовлении.

保存先:

書誌詳細
主要な著者:	Гуревич П. А. (070), Докучаева И. С. (070), Герасимов М. К. (070)
フォーマット:	図書
出版事項:	NCSTU NLR
シリーズ:	авт. по кн.
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Биохимические и технологические основы бродильных производств
著者:: Фертман Г. И., 等

Гармонические основы джазовой музыки учебное пособие
著者:: Докучаева М. Н.
出版事項: (2023)

Общая технология отрасли учебно-методическое пособие
著者:: Докучаева И. С.
出版事項: (2019)

Общая технология отрасли учебно-методическое пособие
著者:: Докучаева, И. С.

Основы дегустации напитков
著者:: Новикова И. В.
出版事項: (2019)

Форма и формообразование в костюме из трикотажа учебное пособие
著者:: Докучаева О. И.

Биохимические основы микробиологического синтеза
著者:: Безбородов А. М.

Архитектоника объемных структур Учебное пособие
著者:: Докучаева О.И

Художественное проектирование детского трикотажа учебное пособие
著者:: Докучаева О. И.

Методика проектирования трикотажных полотен на основе анализа живописных источников Статья
著者:: Докучаева О.И

Биохимические основы патологических процессов
著者:: Северин Е. С.

Борис Кустодиев
著者:: Докучаева В. Н.

Биохимические основы питания спортсменов
著者:: Ильютик А. В.
出版事項: (2020)

Биохимические основы экологии учебное пособие
著者:: Мигранова И. Г.
出版事項: (2020)

Основы дегустации напитков учебное пособие
著者:: Новикова, И. В.

Биохимические основы спортивной работоспособности учебное пособие
著者:: Джалилов, П. Б.

Физико-химические и биохимические основы производства молочных продуктов
著者:: Горбатова К. К.

Технология отрасли. Технологические расчеты по производству безалкогольных напитков и кваса
著者:: Борисенко Т. Н.
出版事項: (2009)

Физиолого-биохимические основы продуктивности и качества тритикале
著者:: Шишлова, Н. П.

Физиолого-биохимические основы резистентности животных
著者:: Скопичев В. Г.
出版事項: (2022)

Биохимические основы физиологии питания учебное пособие
著者:: Барышева, Е. С.

Технология безалкогольных напитков
著者:: Оганесянц Л. А.
出版事項: (2022)

Технология безалкогольных напитков
著者:: Оганесянц Л. А.
出版事項: (2022)

Фотосинтез: биохимические аспекты
著者:: Винокурова Н. В.
出版事項: (2022)

Совершенствование технологии напитков брожения
著者:: Михалец, И. А.
出版事項: (2020)

Технология алкогольных напитков
著者:: Родионова Л. Я.
出版事項: (2022)

Технология приготовления коктейлей и напитков
著者:: Кучер Л. С., 等

Биохимические основы неинфекционных патологических процессов: лабораторный практикум
著者:: Нотова С. В.
出版事項: (2016)

Биохимические основы неинфекционных патологических процессов лабораторный практикум
著者:: Нотова, С. В.

Физико-химические и биохимические основы технологии мясопродуктов
著者:: Соколов А. А.

Физиолого-биохимические основы производства продуктов питания
著者:: Терещук Л. В.
出版事項: (2016)

Биохимические основы пищевого производства лабораторный практикум
著者:: Соколова, О. Я.

Биохимические основы физической работоспособности учебное пособие

Биохимические показатели качества сельскохозяйственной продукции
著者:: Сыренжапова А. С.
出版事項: (2019)

Разработка технологии низкоаллергенных кисломолочных напитков
著者:: Коржов, Р. П.
出版事項: (2019)

Проект цеха по производству кисломолочных напитков
著者:: Сайфидинов, К. З.
出版事項: (2021)

Проект мини-производства национальных кисломолочных напитков
著者:: Умаров, С. М.
出版事項: (2022)

Физико-химические и биохимические основы технологии мяса и мясопродуктов
著者:: Адуцкевич В. А., 等

Проект мини производства кисломолочных напитков
著者:: Назаренко, Д. М.
出版事項: (2022)

Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов
著者:: Куликова В. В., 等