Технологические и биохимические основы алкогольсодержащих напитков

Технологические и биохимические основы алкогольсодержащих напитков

Рассматриваются состав и свойства сырья для получения алкогольсодержащей продукции, его прекращения при ее изготовлении.

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Главные авторы:	Гуревич П. А. (070), Докучаева И. С. (070), Герасимов М. К. (070)
Format:	Knjiga
Izdano:	NCSTU NLR
Serija:	авт. по кн.
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Podobne knjige/članki

Биохимические и технологические основы бродильных производств
od: Фертман Г. И., и др.

Гармонические основы джазовой музыки учебное пособие
od: Докучаева М. Н.
Izdano: (2023)

Общая технология отрасли учебно-методическое пособие
od: Докучаева И. С.
Izdano: (2019)

Общая технология отрасли учебно-методическое пособие
od: Докучаева, И. С.

Основы дегустации напитков
od: Новикова И. В.
Izdano: (2019)

Форма и формообразование в костюме из трикотажа учебное пособие
od: Докучаева О. И.

Биохимические основы микробиологического синтеза
od: Безбородов А. М.

Архитектоника объемных структур Учебное пособие
od: Докучаева О.И

Художественное проектирование детского трикотажа учебное пособие
od: Докучаева О. И.

Методика проектирования трикотажных полотен на основе анализа живописных источников Статья
od: Докучаева О.И

Биохимические основы патологических процессов
od: Северин Е. С.

Борис Кустодиев
od: Докучаева В. Н.

Биохимические основы питания спортсменов
od: Ильютик А. В.
Izdano: (2020)

Биохимические основы экологии учебное пособие
od: Мигранова И. Г.
Izdano: (2020)

Основы дегустации напитков учебное пособие
od: Новикова, И. В.

Биохимические основы спортивной работоспособности учебное пособие
od: Джалилов, П. Б.

Физико-химические и биохимические основы производства молочных продуктов
od: Горбатова К. К.

Технология отрасли. Технологические расчеты по производству безалкогольных напитков и кваса
od: Борисенко Т. Н.
Izdano: (2009)

Физиолого-биохимические основы продуктивности и качества тритикале
od: Шишлова, Н. П.

Физиолого-биохимические основы резистентности животных
od: Скопичев В. Г.
Izdano: (2022)

Биохимические основы физиологии питания учебное пособие
od: Барышева, Е. С.

Технология безалкогольных напитков
od: Оганесянц Л. А.
Izdano: (2022)

Технология безалкогольных напитков
od: Оганесянц Л. А.
Izdano: (2022)

Фотосинтез: биохимические аспекты
od: Винокурова Н. В.
Izdano: (2022)

Совершенствование технологии напитков брожения
od: Михалец, И. А.
Izdano: (2020)

Технология алкогольных напитков
od: Родионова Л. Я.
Izdano: (2022)

Технология приготовления коктейлей и напитков
od: Кучер Л. С., и др.

Биохимические основы неинфекционных патологических процессов: лабораторный практикум
od: Нотова С. В.
Izdano: (2016)

Биохимические основы неинфекционных патологических процессов лабораторный практикум
od: Нотова, С. В.

Физико-химические и биохимические основы технологии мясопродуктов
od: Соколов А. А.

Физиолого-биохимические основы производства продуктов питания
od: Терещук Л. В.
Izdano: (2016)

Биохимические основы пищевого производства лабораторный практикум
od: Соколова, О. Я.

Биохимические основы физической работоспособности учебное пособие

Биохимические показатели качества сельскохозяйственной продукции
od: Сыренжапова А. С.
Izdano: (2019)

Разработка технологии низкоаллергенных кисломолочных напитков
od: Коржов, Р. П.
Izdano: (2019)

Проект цеха по производству кисломолочных напитков
od: Сайфидинов, К. З.
Izdano: (2021)

Проект мини-производства национальных кисломолочных напитков
od: Умаров, С. М.
Izdano: (2022)

Физико-химические и биохимические основы технологии мяса и мясопродуктов
od: Адуцкевич В. А., и др.

Проект мини производства кисломолочных напитков
od: Назаренко, Д. М.
Izdano: (2022)

Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов
od: Куликова В. В., и др.