Технологические и биохимические основы алкогольсодержащих напитков
Рассматриваются состав и свойства сырья для получения алкогольсодержащей продукции, его прекращения при ее изготовлении.
Shranjeno v:
| Главные авторы: | , , |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Izdano: |
NCSTU
NLR |
| Serija: | авт. по кн.
|
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|