Гигиена общественного питания
В книге излагаются основы гигиены питания и пищевой санитарии применительно к предприятиям общественного питания.
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Cyhoeddwyd: |
НБ СевКавГТУ
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
| LEADER | 01316nam a2200289 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | F.NCFU.000029.049239 | ||
| 005 | 20100629102746.0 | ||
| 010 | |9 40000 экз. | ||
| 100 | |a 20100629d1973 m y0rusy50 02 ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 105 | |a a j | ||
| 200 | 1 | |a Гигиена общественного питания |e учебник |f Е. С. Красницкая | |
| 210 | |a М. |c Экономика |d 1973 | ||
| 215 | |a 207 с. |c ил. | ||
| 320 | |a Прил.: с. 203-204 | ||
| 330 | |a В книге излагаются основы гигиены питания и пищевой санитарии применительно к предприятиям общественного питания. | ||
| 606 | |a питание общественное |j учебные издания для высшей школы |x гигиена | ||
| 608 | |9 вузы |a учебники | ||
| 610 | |a пищевая санитария | ||
| 610 | |a общественное питание | ||
| 610 | |a предприятия общественного питания | ||
| 675 | |a 64(075) | ||
| 700 | 1 | |a Красницкая |b Е. С. |g Елизавета Семеновна | |
| 801 | 1 | |a RU |b НБ СевКавГТУ |c 20100629 | |
| 801 | 0 | |a RU |b НБ СевКавГТУ |c 20100629 |g rcr | |
| 899 | |h 64 |i К 78 | ||