Технологическое оборудование производства хлебопродуктов
В пособии изложены методика, порядок расчета и материал для изучения машин и аппаратов для производства хлебопродуктов.
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Опубликовано: |
NCSTU
NLR |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 01814nam0a2200313 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | F.NCFU.000029.04A1F7 | ||
| 005 | 20101014145234.0 | ||
| 010 | |9 700 экз. |a 978-5-7410-0758-7 | ||
| 100 | |a 20090703d2008 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 105 | |a a j | ||
| 200 | 1 | |a Технологическое оборудование производства хлебопродуктов |e лабораторный практикум |e учеб. пособие |f Ковриков И.Т. |g МО РФ, Оренбург. гос. ун-т | |
| 210 | |a Оренбург |c ИПК ГОУ ОГУ |d 2008 | ||
| 215 | |a 262 с. |c ил. |d 22 | ||
| 300 | |a Гриф: Рек. УМО для спец. "Машины и аппараты пищевых производств" | ||
| 320 | |a Библиогр.: с. 262 (8 назв.) | ||
| 330 | |a В пособии изложены методика, порядок расчета и материал для изучения машин и аппаратов для производства хлебопродуктов. | ||
| 606 | 1 | |3 RU\NLR\auth\661315173 |a Хлебопекарные предприятия |j Учебные издания для высших учебных заведений |x Оборудование | |
| 606 | |a пищевые производсва |x оборудование | ||
| 675 | |a 664.6.05(075) | ||
| 700 | 1 | |4 070 |a Ковриков |b И. Т. | |
| 712 | 0 | 2 | |a Оренбургский государственный университет |
| 801 | 2 | |a RU |b NCSTU |c 20100916 |g rcr | |
| 801 | 0 | |a RU |b NLR |c 20090703 |g RCR | |
| 801 | 1 | |a RU |b NLR |c 20090703 | |
| 856 | 7 | |u libdata.ncstu.ru/cgi-bin/ftreview.pl?t04A1F7 |z Оглавление | |
| 899 | |a НБ Северо-Кавказского ГТУ |h 664 |i К 69 |j 2009-5/6003 |p 2953996 | ||
| 899 | |a NLR | ||