Перейти до змісту

Уход за сыром во время созревания

Рассматриваются такие вопросы, как химический состав и физико-химические свойства поверхности сыра.

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автори: Ведяшкин П. Ф., Василисин С. В. (340)
Формат: Книга
Опубліковано: НБ СевКавГТУ
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси