Использование и техническое обслуживание оборудования в общественном питании
В книге приводятся требования к освещению, монтажу, обслуживанию и эффективному использованию оборудования в предприятиях общественного питания.
में बचाया:
| मुख्य लेखकों: | , |
|---|---|
| स्वरूप: | पुस्तक |
| प्रकाशित: |
НБ СевКавГТУ
|
| टैग : |
टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
|
| LEADER | 01236nam a2200253 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | F.NCFU.000029.050130 | ||
| 005 | 20110713112243.0 | ||
| 010 | |9 16000 экз. | ||
| 100 | |a 20110708d1972 u y0rusy50 02 ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 105 | |a a z 1 | ||
| 200 | 1 | |a Использование и техническое обслуживание оборудования в общественном питании |f А. А. Гузман, Р. П. Родионова | |
| 210 | |a М. |c Экономика |d 1972 | ||
| 215 | |a 143 с. |c табл. | ||
| 320 | |a Прил.: с. 95-141 | ||
| 330 | |a В книге приводятся требования к освещению, монтажу, обслуживанию и эффективному использованию оборудования в предприятиях общественного питания. | ||
| 606 | |a общественное питание |x оборудование | ||
| 675 | |a 64 | ||
| 700 | 1 | |a Гузман |b А. А. |g Абрам Аронович | |
| 701 | 1 | |a Родионова |b Р. П. |g Роза Петровна | |
| 801 | 1 | |a RU |b НБ СевКавГТУ |c 20110708 | |
| 801 | 0 | |a RU |b НБ СевКавГТУ |c 20110708 |g rcr | |
| 899 | |h 64 |i Г 93 | ||