Технология сушки и криоконсервирования сельскохозяйственного сырья
В книге описаны современные теории и концепции питания, существующие способы консервирования овощного и рыбного сырья методами обезвоживания и низкотемпературной обработки....
Na minha lista:
| Principais autores: | , , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Publicado em: |
СКФУ
|
| Assuntos: | |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
| Resumo: | В книге описаны современные теории и концепции питания, существующие способы консервирования овощного и рыбного сырья методами обезвоживания и низкотемпературной обработки. |
|---|