Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности
Представлено обрудование для убоя и первичной переработки сельскохозяйственных животных и птицы, обработка шкур, кишечника и вторичного сырья.
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Опубликовано: |
NCFU
ЦНСХБ РАСХН РГБ NLR |
| Темы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02403nam0a2200433 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | F.NCFU.000029.060095 | ||
| 005 | 20140212153107.0 | ||
| 010 | |9 1000 экз. |a 978-5-98879-103-4 | ||
| 021 | |a RU |b 10-71383 | ||
| 100 | |a 20100708d2010 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 105 | |a a j | ||
| 200 | 1 | |a Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности |e учебник для вузов |f В. И. Ивашов | |
| 210 | |a Санкт-Петербург |c ГИОРД |d 2010 | ||
| 215 | |a 733, [1] с. |c ил. |d 24 | ||
| 300 | |a Гриф: Рек. УМО | ||
| 313 | |a и птицы | ||
| 320 | |a Библиогр.: с. 732-733 | ||
| 330 | |a Представлено обрудование для убоя и первичной переработки сельскохозяйственных животных и птицы, обработка шкур, кишечника и вторичного сырья. | ||
| 606 | 1 | |3 RU\NLR\auth\66182840 |a Мясо-молочная промышленность |j Учебники для высших учебных заведений |x технологическое оборудование | |
| 606 | |a мясные комбинаты |x оборудование |x технологическое оборудование | ||
| 606 | |a мясная промышленность |x оборудований |x технологическое оборудование | ||
| 606 | |a предприятия мясной промышленности |x оборудование | ||
| 608 | |9 Пищевая инженерия |a учебники | ||
| 610 | 0 | |a переработка птицы | |
| 610 | |a тепловая обработка мясопродуктов | ||
| 675 | |a 637.5.02 (075) | ||
| 686 | |2 ББК |a 6П8.742-08(075.3) | ||
| 700 | 1 | |4 070 |a Ивашов |b В. И. |g Валентин Иванович | |
| 801 | 2 | |a RU |b NCFU |c 20140117 |g rcr | |
| 801 | 0 | |a RU |b ЦНСХБ РАСХН |c 20100708 |g RCR | |
| 801 | 1 | |a RU |b ЦНСХБ РАСХН |c 20100708 | |
| 801 | 2 | |a RU |b ЦНСХБ РАСХН |c 20101008 |g RCR | |
| 801 | 1 | |a RU |b РГБ |c 20100708 | |
| 801 | 2 | |a RU |b ЦНСХБ РАСХН |c 20100812 | |
| 801 | 2 | |a RU |b NLR |c 20101025 |g rcr | |
| 856 | 7 | |u libdata.ncstu.ru/cgi-bin/ftreview.pl?t060095 |z Оглавление | |
| 899 | |a НБ СКФУ |h 6П8.7/ 637.5 |i И 24 | ||