Технология молока и молочных продуктов. Технология масла
Содержится история становления и развития маслоделия, теоретические и практические аспекты призводства масла и пасты маслянной из коровьева молока.
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Vydáno: |
NCFU
Омская ГОНБ NLR |
| Edice: | авт. раскрыт в кн.
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|