Кулинарная характеристика блюд

Кулинарная характеристика блюд

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Новоженов Ю. М.
Materyal Türü:	Kitap
Baskı/Yayın Bilgisi:	NCFU
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Кулинарная характеристика блюд учебное пособие
Yazar:: Василенко, З. В.

Соединения s-элементов учебное пособие
Yazar:: Новоженов В. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Соединения p-элементов учебное пособие
Yazar:: Новоженов В. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Соединения переходных элементов учебное пособие
Yazar:: Новоженов В. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Большая кулинарная книга республик СССР

Ваш домашний повар. Кулинарная книга грибника

Ваш домашний повар. Кулинарная книга охотника

Ваш домашний повар. Кулинарная книга рыбака

Советская национальная кухня
Yazar:: Новоженов Ю. М., ve diğerleri

Зарубежная кухня
Yazar:: Новоженов Ю. М., ve diğerleri

Украшение блюд праздничного стола

25 блюд из сельди
Yazar:: Селедкина Е. В.

Расширение ассортимента блюд для спортсменов
Yazar:: Гогуев, Х. М.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Технология изготовления замороженных готовых блюд
Yazar:: Бурова Т. Е.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

1000 блюд за 5 минут

Ваш домашний повар. Кулинарная книга диабетика. Все, что нужно знать о диабете

Лучшие рецепты вкуснейших блюд за пять минут
Yazar:: Треер, Г. М.

Расширение ассортимента мучных блюд для функционального питания
Yazar:: Покасова, М. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Технология замороженных готовых блюд учебное пособие
Yazar:: Бурова Т. Е.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
Yazar:: Харченко Н. Э.

300 вкуснейших блюд за пять минут!

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни Практическое пособие

Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты

Расширение ассортимента блюд для детей дошкольного возраста
Yazar:: Агаева, Р. С.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Инновационные технологии в производстве блюд из рыбы
Yazar:: Симонян, Я. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников
Yazar:: Могильный М. П.

Технология замороженных готовых блюд учебное пособие для вузов
Yazar:: Бурова Т. Е.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

300 вкусных блюд из кухни народов Северного Кавказа
Yazar:: Шишлакова-Гнездилова С.И

Сборник рецептур блюд для питания рабочих и студентов
Yazar:: Ваганова Н. А.

300 вкусных блюд из кухни народов Северного Кавказа
Yazar:: Шишлакова-Гнездилова С. И.

500 простейших рецептов блюд из 3-х ингредиентов

Технология приготовления блюд детского питания. Практикум учебное пособие
Yazar:: Каркина, О. И.

Разработка технологии производства блюд на основе мяса индейки
Yazar:: Федосеева, Д. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Разработка технологии производства блюд для специальных видов питания
Yazar:: Амбарцумов, А. Г.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Совершенствование технологии и ассортимента блюд для диетического питания
Yazar:: Гаспарян, Г. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Использование новых растительных продуктов в технологии производства блюд для диетического питания
Yazar:: Безруких, Ю. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Требования к качеству полуфабрикатов, готовых блюд и кулинарных изделий
Yazar:: Казеннова А. Р., ve diğerleri

Методология разработки новых блюд в общественном питании: примеры «полевых» кейсов основных категорий блюд общественного питания – дизайн, технология учебное пособие
Yazar:: Алексашина, С. А.

Эйлерова характеристика
Yazar:: Шашкин Ю.А

Примеры материальных расчетов блюд общественного питания учебно-методическое пособие
Yazar:: Кустова, И. А.