Роль химии в разработке перспективных методов получения пищевых продуктов

Роль химии в разработке перспективных методов получения пищевых продуктов

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Толстогузов В.Б
Format:	Llibre
Publicat:	NCFU
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Ítems similars

Неорганические полимеры
per: Толстогузов В. Б.

Искусственные продукты питания
per: Толстогузов В. Б.

Новые формы белковой пищи
per: Толстогузов В. Г.

Теория и практика экспертных методов Монография
per: Коробов В.Б

Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника
per: Овсянникова О. В.
Publicat: (2022)

Роль химии в производстве продуктов питания
per: Заиков Г. Е.

Цифровая нутрициология: применение информационных технологий при разработке и совершенствовании пищевых продуктов
per: Тутельян В. А.
Publicat: (2020)

Товароведение пищевых продуктов
per: Кононенко И. Е., et al.

Безвредность пищевых продуктов
per: Робертс Г. Р., et al.

Основы консервирования пищевых продуктов
per: Флауменбаум Б. Л.

Люминесценция пищевых продуктов
per: Красников В. В., et al.

Биохимия пищевых продуктов
Publicat: (2023)

Замораживание пищевых продуктов
per: Постольски Я., et al.

Основы консервирования пищевых продуктов
per: Флауменбаум Б. Л., et al.

Механизмы перспективных робототехнических систем

Радиационная обработка пищевых продуктов
per: Метлицкий Л. В., et al.

Стабильность липидов пищевых продуктов
per: Ушкалова В. Н.

Микробиологическая порча пищевых продуктов
per: Блекберн К. де В.

Химический состав пищевых продуктов
per: Скурихина И. М., et al.

Термо- и влагометрия пищевых продуктов
per: Моик И. Б., et al.

Применение антибиотиков для сохранения пищевых продуктов
per: Дуброва Г. Б.

Замораживание пищевых продуктов в блоках
per: Мазуренко А. Г., et al.

Санитарная микробиология пищевых продуктов
per: Госманов Р. Г.
Publicat: (2022)

Холодильная технология пищевых продуктов
per: Щеглов Н. Г.

Массовлагообменные характеристики пищевых продуктов
per: Гинзбург А. С., et al.

Быстрое замораживание пищевых продуктов
per: Алмаши Э., et al.

Химический состав пищевых продуктов
per: Покровский А. А.

Химический состав пищевых продуктов
per: Нестерин М. Ф., et al.

Химический состав пищевых продуктов
per: Скурихина И. М., et al.

Химический состав пищевых продуктов
per: Скурихин И. М., et al.

Холодильная технология пищевых продуктов
per: Головкин Н. А.

Теплофизические характеристики пищевых продуктов
per: Гинзбург А. С., et al.

Спектральный люминесцентный анализ пищевых продуктов
per: Красников В. В., et al.

Органолептика пищевых продуктов учебное пособие
per: Сычева О. В.
Publicat: (2016)

Биотехнология пищевых продуктов лабораторный практикум
per: Зипаев, Д. В.

Анализ пищевых продуктов учебное пособие
per: Лакиза, Н. В.

Биотехнология пищевых продуктов учебное пособие
per: Зипаев, Д. В.

Органолептика пищевых продуктов Учебное пособие
per: Сычева О.В

Химия пищевых продуктов Учебное пособие
per: Сырчина Н.В

Техника сверхвысокочастотного нагрева пищевых продуктов
per: Рогов И. А., et al.