Роль химии в разработке перспективных методов получения пищевых продуктов

Роль химии в разработке перспективных методов получения пищевых продуктов

Сохранить в:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Толстогузов В.Б
Format:	Bog
Udgivet:	NCFU
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Неорганические полимеры
af: Толстогузов В. Б.

Искусственные продукты питания
af: Толстогузов В. Б.

Новые формы белковой пищи
af: Толстогузов В. Г.

Теория и практика экспертных методов Монография
af: Коробов В.Б

Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника
af: Овсянникова О. В.
Udgivet: (2022)

Роль химии в производстве продуктов питания
af: Заиков Г. Е.

Цифровая нутрициология: применение информационных технологий при разработке и совершенствовании пищевых продуктов
af: Тутельян В. А.
Udgivet: (2020)

Товароведение пищевых продуктов
af: Кононенко И. Е., и др.

Безвредность пищевых продуктов
af: Робертс Г. Р., и др.

Основы консервирования пищевых продуктов
af: Флауменбаум Б. Л.

Люминесценция пищевых продуктов
af: Красников В. В., и др.

Биохимия пищевых продуктов
Udgivet: (2023)

Замораживание пищевых продуктов
af: Постольски Я., и др.

Основы консервирования пищевых продуктов
af: Флауменбаум Б. Л., и др.

Механизмы перспективных робототехнических систем

Радиационная обработка пищевых продуктов
af: Метлицкий Л. В., и др.

Стабильность липидов пищевых продуктов
af: Ушкалова В. Н.

Микробиологическая порча пищевых продуктов
af: Блекберн К. де В.

Химический состав пищевых продуктов
af: Скурихина И. М., и др.

Термо- и влагометрия пищевых продуктов
af: Моик И. Б., и др.

Применение антибиотиков для сохранения пищевых продуктов
af: Дуброва Г. Б.

Замораживание пищевых продуктов в блоках
af: Мазуренко А. Г., и др.

Санитарная микробиология пищевых продуктов
af: Госманов Р. Г.
Udgivet: (2022)

Холодильная технология пищевых продуктов
af: Щеглов Н. Г.

Массовлагообменные характеристики пищевых продуктов
af: Гинзбург А. С., и др.

Быстрое замораживание пищевых продуктов
af: Алмаши Э., и др.

Химический состав пищевых продуктов
af: Покровский А. А.

Химический состав пищевых продуктов
af: Нестерин М. Ф., и др.

Химический состав пищевых продуктов
af: Скурихина И. М., и др.

Химический состав пищевых продуктов
af: Скурихин И. М., и др.

Холодильная технология пищевых продуктов
af: Головкин Н. А.

Теплофизические характеристики пищевых продуктов
af: Гинзбург А. С., и др.

Спектральный люминесцентный анализ пищевых продуктов
af: Красников В. В., и др.

Органолептика пищевых продуктов учебное пособие
af: Сычева О. В.
Udgivet: (2016)

Биотехнология пищевых продуктов лабораторный практикум
af: Зипаев, Д. В.

Анализ пищевых продуктов учебное пособие
af: Лакиза, Н. В.

Биотехнология пищевых продуктов учебное пособие
af: Зипаев, Д. В.

Органолептика пищевых продуктов Учебное пособие
af: Сычева О.В

Химия пищевых продуктов Учебное пособие
af: Сырчина Н.В

Техника сверхвысокочастотного нагрева пищевых продуктов
af: Рогов И. А., и др.