Роль химии в разработке перспективных методов получения пищевых продуктов

Роль химии в разработке перспективных методов получения пищевых продуктов

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Толстогузов В.Б
Format:	Book
Published:	NCFU
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Неорганические полимеры
by: Толстогузов В. Б.

Искусственные продукты питания
by: Толстогузов В. Б.

Новые формы белковой пищи
by: Толстогузов В. Г.

Теория и практика экспертных методов Монография
by: Коробов В.Б

Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника
by: Овсянникова О. В.
Published: (2022)

Роль химии в производстве продуктов питания
by: Заиков Г. Е.

Цифровая нутрициология: применение информационных технологий при разработке и совершенствовании пищевых продуктов
by: Тутельян В. А.
Published: (2020)

Товароведение пищевых продуктов
by: Кононенко И. Е., et al.

Безвредность пищевых продуктов
by: Робертс Г. Р., et al.

Основы консервирования пищевых продуктов
by: Флауменбаум Б. Л.

Люминесценция пищевых продуктов
by: Красников В. В., et al.

Биохимия пищевых продуктов
Published: (2023)

Замораживание пищевых продуктов
by: Постольски Я., et al.

Основы консервирования пищевых продуктов
by: Флауменбаум Б. Л., et al.

Механизмы перспективных робототехнических систем

Радиационная обработка пищевых продуктов
by: Метлицкий Л. В., et al.

Стабильность липидов пищевых продуктов
by: Ушкалова В. Н.

Микробиологическая порча пищевых продуктов
by: Блекберн К. де В.

Химический состав пищевых продуктов
by: Скурихина И. М., et al.

Термо- и влагометрия пищевых продуктов
by: Моик И. Б., et al.

Применение антибиотиков для сохранения пищевых продуктов
by: Дуброва Г. Б.

Замораживание пищевых продуктов в блоках
by: Мазуренко А. Г., et al.

Санитарная микробиология пищевых продуктов
by: Госманов Р. Г.
Published: (2022)

Холодильная технология пищевых продуктов
by: Щеглов Н. Г.

Массовлагообменные характеристики пищевых продуктов
by: Гинзбург А. С., et al.

Быстрое замораживание пищевых продуктов
by: Алмаши Э., et al.

Химический состав пищевых продуктов
by: Покровский А. А.

Химический состав пищевых продуктов
by: Нестерин М. Ф., et al.

Химический состав пищевых продуктов
by: Скурихина И. М., et al.

Химический состав пищевых продуктов
by: Скурихин И. М., et al.

Холодильная технология пищевых продуктов
by: Головкин Н. А.

Теплофизические характеристики пищевых продуктов
by: Гинзбург А. С., et al.

Спектральный люминесцентный анализ пищевых продуктов
by: Красников В. В., et al.

Органолептика пищевых продуктов учебное пособие
by: Сычева О. В.
Published: (2016)

Биотехнология пищевых продуктов лабораторный практикум
by: Зипаев, Д. В.

Анализ пищевых продуктов учебное пособие
by: Лакиза, Н. В.

Биотехнология пищевых продуктов учебное пособие
by: Зипаев, Д. В.

Органолептика пищевых продуктов Учебное пособие
by: Сычева О.В

Химия пищевых продуктов Учебное пособие
by: Сырчина Н.В

Техника сверхвысокочастотного нагрева пищевых продуктов
by: Рогов И. А., et al.