Роль химии в разработке перспективных методов получения пищевых продуктов

Роль химии в разработке перспективных методов получения пищевых продуктов

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Толстогузов В.Б
Materyal Türü:	Kitap
Baskı/Yayın Bilgisi:	NCFU
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Неорганические полимеры
Yazar:: Толстогузов В. Б.

Искусственные продукты питания
Yazar:: Толстогузов В. Б.

Новые формы белковой пищи
Yazar:: Толстогузов В. Г.

Теория и практика экспертных методов Монография
Yazar:: Коробов В.Б

Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника
Yazar:: Овсянникова О. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Роль химии в производстве продуктов питания
Yazar:: Заиков Г. Е.

Цифровая нутрициология: применение информационных технологий при разработке и совершенствовании пищевых продуктов
Yazar:: Тутельян В. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Товароведение пищевых продуктов
Yazar:: Кононенко И. Е., ve diğerleri

Безвредность пищевых продуктов
Yazar:: Робертс Г. Р., ve diğerleri

Основы консервирования пищевых продуктов
Yazar:: Флауменбаум Б. Л.

Люминесценция пищевых продуктов
Yazar:: Красников В. В., ve diğerleri

Биохимия пищевых продуктов
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Замораживание пищевых продуктов
Yazar:: Постольски Я., ve diğerleri

Основы консервирования пищевых продуктов
Yazar:: Флауменбаум Б. Л., ve diğerleri

Механизмы перспективных робототехнических систем

Радиационная обработка пищевых продуктов
Yazar:: Метлицкий Л. В., ve diğerleri

Стабильность липидов пищевых продуктов
Yazar:: Ушкалова В. Н.

Микробиологическая порча пищевых продуктов
Yazar:: Блекберн К. де В.

Химический состав пищевых продуктов
Yazar:: Скурихина И. М., ve diğerleri

Термо- и влагометрия пищевых продуктов
Yazar:: Моик И. Б., ve diğerleri

Применение антибиотиков для сохранения пищевых продуктов
Yazar:: Дуброва Г. Б.

Замораживание пищевых продуктов в блоках
Yazar:: Мазуренко А. Г., ve diğerleri

Санитарная микробиология пищевых продуктов
Yazar:: Госманов Р. Г.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Холодильная технология пищевых продуктов
Yazar:: Щеглов Н. Г.

Массовлагообменные характеристики пищевых продуктов
Yazar:: Гинзбург А. С., ve diğerleri

Быстрое замораживание пищевых продуктов
Yazar:: Алмаши Э., ve diğerleri

Химический состав пищевых продуктов
Yazar:: Покровский А. А.

Химический состав пищевых продуктов
Yazar:: Нестерин М. Ф., ve diğerleri

Химический состав пищевых продуктов
Yazar:: Скурихина И. М., ve diğerleri

Химический состав пищевых продуктов
Yazar:: Скурихин И. М., ve diğerleri

Холодильная технология пищевых продуктов
Yazar:: Головкин Н. А.

Теплофизические характеристики пищевых продуктов
Yazar:: Гинзбург А. С., ve diğerleri

Спектральный люминесцентный анализ пищевых продуктов
Yazar:: Красников В. В., ve diğerleri

Органолептика пищевых продуктов учебное пособие
Yazar:: Сычева О. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Биотехнология пищевых продуктов лабораторный практикум
Yazar:: Зипаев, Д. В.

Анализ пищевых продуктов учебное пособие
Yazar:: Лакиза, Н. В.

Биотехнология пищевых продуктов учебное пособие
Yazar:: Зипаев, Д. В.

Органолептика пищевых продуктов Учебное пособие
Yazar:: Сычева О.В

Химия пищевых продуктов Учебное пособие
Yazar:: Сырчина Н.В

Техника сверхвысокочастотного нагрева пищевых продуктов
Yazar:: Рогов И. А., ve diğerleri