Организация общественного питания
Книга Б. М. Скворцова "Организация общественного питания" является практическим пособием для слушателей курсов повышения квалификации и подготовки работников столовых, ресторанов, кафе, закусочных...
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| स्वरूप: | पुस्तक |
| प्रकाशित: |
NCFU
|
| टैग : |
टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
|
| LEADER | 01185nam a2200241 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | F.NCFU.000295.07FBE7 | ||
| 005 | 20220720171615.0 | ||
| 100 | |a 20220704 1962 m rus 50 ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 105 | |a a z ||||| | ||
| 200 | |a Организация общественного питания |f Б. М. Скворцов | ||
| 210 | |a М. |c Госторгиздат |d 1962 | ||
| 215 | |a 232 с. | ||
| 330 | |a Книга Б. М. Скворцова "Организация общественного питания" является практическим пособием для слушателей курсов повышения квалификации и подготовки работников столовых, ресторанов, кафе, закусочных | ||
| 606 | |a Общественное питание | ||
| 606 | |a Организация производства | ||
| 686 | |a 6п8 | ||
| 700 | 1 | |a Скворцов |b Б. М. |g Борис Михайлович | |
| 801 | 0 | |a RU |b NCFU |c 20140411 |g rcr | |
| 801 | 1 | |2 rusmarc |a RU |b NCFU |c 20140411 | |
| 899 | |i С 427 | ||
| 993 | |a 278367 |b 104766 |e 195360 |f 8 |h 0-61 |i 800000037103 |m 1 |n 38924.47859953704 |o I | ||