Организация общественного питания

Организация общественного питания

Книга Б. М. Скворцова "Организация общественного питания" является практическим пособием для слушателей курсов повышения квалификации и подготовки работников столовых, ресторанов, кафе, закусочных...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Скворцов Б. М.
Format:	Książka
Wydane:	NCFU
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Podobne zapisy

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания
od: Петросова, М. М.
Wydane: (2019)

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания Учебник
od: Мрыхина Е. Б.

Организация производства на предприятиях общественного питания Учебное пособие
od: Мрыхина Е. Б.

Организация производства на предприятии общественного питания
od: Торопова Н. Д.
Wydane: (2022)

Организация производства на предприятиях общественного питания
od: Радченко Л. А., i wsp.

Организация производства на предприятиях общественного питания
od: Радченко Л. А., i wsp.

Гигиена общественного питания
od: Красницкая Е. С.

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
od: Зайко Г. М.

Экономика и организация работы предприятий общественного питания
od: Попов В. Г.
Wydane: (2012)

Организация производства на предприятиях общественного питания учебник

Технология продукции общественного питания
od: Ратушный А. С., i wsp.

Технология продукции общественного питания
od: Ратушный А. С., i wsp.

Технология продукции общественного питания
od: Ратушный А. С., i wsp.

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
od: Зайко Г. М., i wsp.

Проектирование предприятий общественного питания
od: Никуленкова Т. Т., i wsp.

Справочник работника общественного питания
od: Голубев В. Н., i wsp.

Организация производства на предприятиях общественного питания учебное пособие
od: Осипенко Е. Ю.
Wydane: (2017)

Организация производства и логистика предприятий общественного питания (Магистратура)
od: Родионова Н. С.
Wydane: (2016)

Организация производства на предприятиях общественного питания учебное пособие
od: Тошев А. Д.
Wydane: (2019)

Организация производства на предприятии общественного питания учебное пособие
od: Торопова Н. Д.
Wydane: (2022)

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
od: Романова Н. К.
Wydane: (2016)

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
od: Усов В. В.

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания учебное пособие
od: Пасько, О. В.

Проектирование предприятий общественного питания
od: Попов В. Г.
Wydane: (2012)

Оборудование предприятий общественного питания
od: Кащенко В. Ф., i wsp.

Технология продуктов общественного питания
od: Домарецкий В. А.

Архитектура предприятий общественного питания
od: Уренев В. П.

Оборудование предприятий общественного питания
od: Кавецкий Г. Д., i wsp.

Оборудование предприятий общественного питания
od: Елхина В. Д., i wsp.

Экономика общественного питания учебник
od: Емельянова, Т. В.

Механическое оборудование предприятий общественного питания
od: Корнюшко Л. М.

Экономика предприятия общественного питания Учебник
od: Фридман А.М

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Учебное пособие
od: Зайко Г.М

Консервированные продукты для общественного питания
od: Алешина Л. И., i wsp.

Технологическое проектирование предприятий общественного питания
od: Зуева М. В., i wsp.

Торговое оборудование предприятий общественного питания
od: Могильный М. П., i wsp.

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Учебник
od: Васюкова А.Т

Методы исследования продуктов общественного питания курс лекций
od: Еремеева, Н. Б.

Контроль качества продуктов общественного питания учебное пособие
od: Еремеева, Н. Б.

Современные технологии продукции общественного питания. Особенности проектирования предприятий общественного питания различных типов учебное пособие
od: Тамова М. Ю.
Wydane: (2019)