Контроль качества и безопасности продуктов питания учебно-методическое пособие

Контроль качества и безопасности продуктов питания учебно-методическое пособие

Содержит обзор аналитических методов контроля качества и безопасности пищевых продуктов, основных контролируемых компонентов продуктов питания, а также лабораторные работы по дисциплинам «Методы контроля и сертификации биотехнологических продуктов», «Методы исследования свойств сырья и продуктов пит...

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Евгеньев, М. И. (070)
Format:	Книга
Teme:	пищевой продукт качество аналитический метод безопасность контроль токсичное вещество органолептический анализ ферментативный анализ
Online dostop:	Перейти к просмотру издания
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Podobne knjige/članki

Методы исследования качества продуктов питания учебное пособие
od: Евгеньев, М. И.

Контроль качества продуктов питания учебное пособие
od: Кутырев, Г. А.

Методология органолептического анализа продуктов общественного питания: примеры кейсов учебное пособие
od: Макарова, Н. В.

Методология органолептического анализа продуктов общественного питания учебное пособие для спо
od: Макарова, Н. В.

Контроль качества и безопасности продуктов питания учебно-методическое пособие
od: Евгеньев М. И.
Izdano: (2018)

Обеспечение промышленной безопасности при эксплуатации предприятий и объектов повышенной опасности учебное пособие
od: Колодяжный, С. А.

Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания
od: Вытовтов А. А.

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие

Органолептический анализ исходного сырья для продуктов общественного питания лекционный курс
od: Роганова, Е. Е.

Продукты сгорания жидких и газообразных топлив. Образование, расчет, эксперимент монография
od: Ассад, М. С.

Безопасность и качество пищевых продуктов = Practical Food Safety and Food Quality практикум
od: Ковалева, Е. Г.

Анализ пищевых продуктов учебное пособие
od: Лакиза, Н. В.

Аналитический контроль металлургического производства методические указания к лабораторному практикуму и самостоятельной работе студентов по дисциплине «методы контроля и анализа веществ»

Методы исследования продуктов общественного питания курс лекций
od: Еремеева, Н. Б.

Технохимический контроль и управление качеством мяса и мясопродуктов учебное пособие

Методы исследования сырья и продуктов общественного питания лабораторный практикум
od: Стаценко, Е. Н.

Научно-практические основы проектирования новых продуктов питания практикум

Тестовые задания для самоподготовки студентов V курса фармацевтического факультета к зачету по производственной практики по контролю качества лекарственных форм

Регламент Европейской Комиссии 37/2010 от 22 декабря 2009 г. о фармакологически активных веществах и их классификации в отношении максимально допустимых остатков в пищевых продуктах животного происхождения

Экология: оценка и контроль окружающей среды учебное пособие
od: Ларичкин, В. В.

Введение в технологии производства продуктов питания учебное пособие для спо
od: Никифорова, Т. А.

Упаковка продуктов общественного питания курс лекций
od: Борисова, А. В.

Аналитический контроль благородных металлов

Безопасность продуктов общественного питания учебное пособие
od: Кустова, И. А.

Основы микробиологического контроля производства пищевых продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
od: Черняева, Л. А.

Пищевой инжиниринг продуктов общественного питания учебное пособие
od: Макарова, Н. В.

Технология продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
od: Габдукаева, Л. З.

Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов учебное пособие
od: Бацукова, Н. Л.

Советы специалиста. О продуктах питания
od: Микулович, Л. С.

Биохимия пищевых продуктов и их метаболизм учебно-методическое пособие
od: Кузьмичева, В. Н.

Ферменты лабораторный практикум
od: Гамаюрова, В. С.

Экология продуктов питания учебное пособие
od: Габелко, С. В.

Контроль качества продукции и услуг общественного питания практикум для спо
od: Еремеева, Н. Б.

Основы санитарно-микробиологического контроля продуктов питания учебное пособие

Высокотехнологичные производства продуктов питания учебное пособие
od: Макарова, Н. В.

Технология продуктов функционального питания учебное пособие
od: Зиновьева, М. Е.

Питание, физическая активность и здоровье монография
od: Димитриев, Д. А.

Технология товаров учебное пособие

Технохимический контроль пищевых производств лабораторный практикум
od: Сидоров, Ю. Д.

Аналитические методы оценки показателей и комплексные инструменты качества учебное пособие