Производственная деятельность лабораторий ветсанэкспертизы на мясоперерабатывающих предприятиях и продовольственных рынках учебное пособие
Учебное пособие подготовлено в соответствии с рабочими программами и календарными планами для студентов, бакалавров и магистров ветеринарных специальностей, изучающих дисциплины «Ветеринарно-санитарная экспертиза» и «Производственный ветеринарно-санитарный контроль». Представлены структура, задачи и...
Gardado en:
| Formato: | Книга |
|---|---|
| Темы: | |
| Acceso en liña: | Перейти к просмотру издания |
| Метки: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| LEADER | 03485nam0a2200421 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU/IPR SMART/103130 | ||
| 856 | 4 | |u https://www.iprbookshop.ru/103130.html |z Перейти к просмотру издания | |
| 801 | 1 | |a RU |b IPR SMART |c 20240904 |g RCR | |
| 010 | |a 978-5-906371-96-8 | ||
| 205 | |a Производственная деятельность лабораторий ветсанэкспертизы на мясоперерабатывающих предприятиях и продовольственных рынках |b 2024-10-01 | ||
| 333 | |a Лицензия до 01.10.2024 | ||
| 100 | |a 20240904d2021 k y0rusy01020304ca | ||
| 105 | |a y j 000zy | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 200 | 1 | |a Производственная деятельность лабораторий ветсанэкспертизы на мясоперерабатывающих предприятиях и продовольственных рынках |e учебное пособие |f И. Г. Серегин, Т. В. Курмакаева, В. Е. Никитченко [и др.] | |
| 701 | 1 | |a Серегин, |b И. Г. |4 070 | |
| 701 | 1 | |a Курмакаева, |b Т. В. |4 070 | |
| 701 | 1 | |a Никитченко, |b В. Е. |4 070 | |
| 701 | 1 | |a Никитченко, |b Д. В. |4 070 | |
| 701 | 1 | |a Васильев, |b Д. А. |4 070 | |
| 330 | |a Учебное пособие подготовлено в соответствии с рабочими программами и календарными планами для студентов, бакалавров и магистров ветеринарных специальностей, изучающих дисциплины «Ветеринарно-санитарная экспертиза» и «Производственный ветеринарно-санитарный контроль». Представлены структура, задачи и функции лабораторий ветсанэкспертизы на предприятиях мясной отрасли и продовольственных рынках, должностные обязанности некоторых специалистов лабораторий, правила работы и техника безопасности при работе в лабораториях ветсанэкспертизы, особенности функционирования лабораторий в условиях чрезвычайных ситуаций и ответственность ветеринарных работников за фальсификацию результатов лабораторных исследований при ветсанэкспертизе сырья и готовой продукции. | ||
| 210 | |a Санкт-Петербург |c Квадро |d 2021 | ||
| 610 | 1 | |a экспертиза | |
| 610 | 1 | |a ветеринарно-санитарная экспертиза | |
| 610 | 1 | |a лаборатория | |
| 610 | 1 | |a продукция | |
| 610 | 1 | |a мясо | |
| 610 | 1 | |a мясоперерабатывающее предприятие | |
| 675 | |a 619.614 | ||
| 686 | |a 48 |2 rubbk | ||
| 300 | |a Книга находится в премиум-версии IPR SMART. | ||
| 106 | |a s | ||
| 230 | |a Электрон. дан. (1 файл) | ||
| 336 | |a Текст | ||
| 337 | |a электронный | ||
| 503 | 0 | |a Доступна эл. версия. IPR SMART | |
| 215 | |a 407 с. | ||